中華麺食房 三宝亭 小千谷店 — Restaurant in Ojiya City

三宝亭では基本『酸辣湯麺』しか食べません。 酸辣湯ですら全トロなので正直スープの味が麺に偏った感じで絡みづらく、デフォでパクチーが乗っているのは許せないんですが、麺と一緒に山椒が用意されるので、テーブルのお酢と一緒に自分好みの辛さや酸味に出来るので。 ※個人的にお酢3回し＆山椒全フリ2かけほどが好み。

以下、個人的な見解。 背脂醤油らーめんは正直かなり塩辛い醤油です。 背脂も臭みがなく、その背脂の甘みで若干マイルドにはなりますが、それでも塩っぱいのでスープは飲みきれません。 煮干し醬油らーめんは煮干しの香りがしっかりしていて美味しいです。魚介系が苦手な方でも食べられると思いますが、それでも苦手な人用におろしにんにくや背脂トッピングがあると嬉しいかも。 私は食べていませんが、家族が食べた『味噌らーめん』は濃厚でコクもあり、かと言って塩っぱ過ぎす美味しいとスープまで飲みきっていました。

ラーメンを背脂系、魚介系、味噌系など意見が分かれても、それなりの満足点で食べられるお店かと思います。

人気メニューのチャーハンは個人的にパラパラしてないから余りオススメしません。

お子様セットもあるので小さなお子様連れも安心し...

いつも美味しくいただいております。 先日も野菜味噌ラーメンの大盛りとチャーハンを食べましたが、ラーメンについてはとても大盛りとは言えない量でしたし、炒飯はベタベタぐちゃぐちゃな感じでした。 材料高の影響もあるでしょうから量が減っているのは仕方ないとしても炒飯は食べる時によって出来栄えに相当な差があるように感じています。最近ずっと感じてはいた事ですが 調理をされている方が違うのかと思うほどをです。 ずっと利用していますので非常に残念でなりません。 ちなみにラーメンの大盛りは見た瞬間にあれっと思う程の量でした。たまたま調理ミスならいいのですが・・・ 他店では普...

正直に言うと、中国人とって日本の中華料理って、日本人が中国でマヨネーズがかかった寿司を見たときの気持ちに近くて、最初はあまり期待していませんでした。 でもここには麻婆麺や酸辣湯麺があって、試しに食べたら意外と美味しい！特に麻婆麺は、山椒やお酢を少しずつ加えると味がどんどん変化して面白かったです。

スタッフさんの対応もとても良くて、優しくてテキパキしていました。外国人の私にわかりやすいように丁寧に確認してくれて、「ご飯は無料で付けられますよ」といったサービスもちゃんと教えてくれました。

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