古い住宅街の一角、少し入り組んだ場所にあるので初回だと分かりにくいかもですね。普通住宅の玄関に暖簾が掛かった外観、創業は今年で34年になるそうです。
暖簾を潜るとお好み焼きの鉄板が迎えてくれます、鉄板周りの席+アルファなので3人も入れば窮屈な印象があります。小ざっぱりした内観で右手側にはコミック類も完備されています。
注文はそばモダン(550円)・焼飯(400円)、シャキシャキ動作の女将さんが手早く二つ同時に作ってくださいます。熱い鉄板で白飯の水分を飛ばしながら手早く作る焼飯、仕上げはソースor醤油が選べますが醤油でお願いしました。
予想通り、香ばしいパラパラ仕上げ、絶品ですね^^ 青のり・紅生姜もアクセントになっており台南...
Read more2023/5/25 ご近所さんと一緒に食べに行きました。うどんモダン焼きを食べたことが無いと言うので食べてもらいました。鉄板の上で焼きながら食べる事が出来たのも喜んでくれたし、何より美味しかったと言ってくれました。
2023/3/4...
Read more味な店。優しいお母さんがお一人で営まれてます
常連さんらしき方はジャンボモダン(うどんORそばが2つ)
ジャンボは多いですかね?って訊くとモダン焼きの下が大きいやつ+100円(野菜多め)もあるよねって事でそちらを
太めの麺。お母さんが熟練の手つきで焼き上げてくれます。シャキシャキのキャベツ、ソースは程よい酸味のあっさり目(≧ڡ≦*)ホッコリウマ
追加で紅生姜チーズを! チーズはこんがりカリカリで食感が楽しい。クリスピーピッツァみたいな感じ。おやつや酒の当てに最適だなദി˙◡・...
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