Labocca — Restaurant in Okayama

Superb Italian cuisine interpreted by a talented Japanese chef. The Sanma pasta dish and braised squid with polenta were spectacular creations full of flavours and seasonal ingredients. Overall great dining experience with an expansive selection of wine recommendations from our server/sommelier. Highly...

友人と二人でお邪魔したのは幸町のラボッカさん、有名な長島シェフのお店、レオーニ時代に何度かお世話になりました。オープン当初は昼営業されていましたが現在は夜営業だけですね。

事前予約で18時半訪問、カウンター奥の端に着きます。落ち着いた内観、長島シェフが仕切る厨房は適度な緊張感、若い方の店内を見守る眼光は鋭いです！！

カールスバーグで乾杯、仕事の疲れが癒される瞬間です^^　今回はアラカルトで注文、最初は「鰆のカルパッチョ サラダ仕立て」、鰆の厚い身がしっかり入っていますね、海外さんのキャベツ風野菜はかなり強い食感、軟らかい鰆身との相性も良いです！

熱々で登場は「吉田牧場カチョカバロとトリッパのトマトソース煮込み オーブン焼き」、吉田全作さん飼育のブラウンスイス牛から作り出される濃厚チーズでトリッパ（ハチノス）素材を一段上に引き上げます、軟らかく簡単に噛み切れるトリッパは美味しいですね。

3品目は「オレキエッテ ベイカと春菊...

行きたいなぁーと思ってた店でした。 ご縁がありノーマークな時に行けることになり、めちゃくちゃ嬉しかったです！ 何食べても、全部美味しい。 ありきたりな言葉で申し訳ないが本当に美味しい。 同じ料理2周できる（笑）

スタッフの方も、ホスピタリティが高く美味しい料理を更にグレードアップしてくれます！

コースをテーブルで同じものを頼むシステムですが デザートだけは皆バラバラでも大丈夫です。

美味しいので満席の理由も分かりますし、男性だけのお客様もいらしたり、子供連れの方もいらしたりで店内はカジュアルな雰囲気でかしこまらずにクオリティ高い料理がいただけます。 満席でしたが、ガヤついてなく席での話も落ち着いて出来ます。

ワ...