Yamagasa Nagahama Ramen — Restaurant in Okayama

市役所の用事を済ませてランチに訪れたのは「山がさ」さん、2年前にラーメンストリートから移転、約3年ぶりの訪問、厚生町時代からだと15年ほど前からお世話になっています！

13時過ぎで先客さん1名、閑散としています。店内は奥に広いですね、お昼を過ぎていましたので奥のテーブル席は足止めになっていました。

注文は「チャーシューメン（700円）」、待つこと5～6分で着丼、卓上の紅生姜と白ごまをトッピングです。スープはあっさり癖のないタイプ、レンゲで口元まで運ぶと獣臭を少し感じました！

麺は細ストレート、細いですがコシはしっかりありますね、最後まで伸びは感じません。チャーシューは脂バランスの良い中サイズが5枚、味わい深く美味しいですね。他の具材はきくらげ・青ネギです。

全体的にも破綻なくまとまった長浜ラーメン、〆ラー向きでもありますね、ご馳走様でした(^^)

麺は細ストレート、極細ではなくコシもしっかりあるので食べ切るまでそれほど伸びは感じません。チャーシューは幅広で味わい深いものが2枚、他の具材はきくらげ・焼き海苔・青ネギ。

スッキリした甘みのないスープは若干印象薄いですが破綻なくまとまった博多ラーメン...

クセのないシンプルな味と香りの長浜ラーメン。価格もリーズナブルでした。 とり丼(いわゆる唐揚げ丼)も非常に美味しい。 豚骨ラーメンですが、スープは強烈な香りのタイプではなく抑えられています。麺やスープ、トッピングの種類などバリエーションも豊富でした。

Nagahama ramen with a simple, uncomplicated flavor and aroma. The price was also reasonable. The chicken rice bowl (essentially a karaage rice bowl) was also incredibly delicious. Although it's tonkotsu ramen, the soup isn't the intensely aromatic type; it's more restrained. There was also a wide variety of options for noodles, soup,...

日曜休み平日ランチタイムのみ営業の 強気な営業時間のラーメン屋さん 営業時間に合わせて行ってきました！

知らないといけない入り組んだところにありますが 平日12時前の訪問で次々お客さん入られます カウンターは厨房側と壁側にもあり 女性一人でも入りやすいです

店内は豚骨のいい香りで 食欲そそられます

いただいたもの 山がさ　チキン南蛮セット　1000円 瓶ビール　600円

この物価高騰の時代 街中のラーメン1杯1000円超える時代に 長浜ラーメン、ミニチキン南蛮、ごはんのセットで1000円です

お値段も味も大変満足できました♡

ラーメン美味しくてスープもほぼ飲み干しました 途中で高菜や生姜いれて味変で、2倍美味しかったです

替え玉されてるお客さんも多かったです

癖の少ない食べやすい長浜ラーメン 毎日でも食べたくなるお味でした

美味しかったです♪̊̈♪̆̈ ごちそうさまでした！ また伺いたいです (...