中国料理 翔園 — Restaurant in Okazaki

ランチで伺いました。 2,500円のコースです。 キヌガサダケのスープは初めてでしたが、美味しかった♪ メインのゴーヤの肉詰めは程よい苦味とソースがメッチャ合ってました。これ好き～（笑 チャーハンはもう少しボリュームが欲しかったような､丁度良かったような(笑 杏仁豆腐はレモンかな？柑橘系のシロップでさっぱりいただけました｡ ってか、全部美味しかったです。 今度はディナーで再訪ですね。

再訪 またまたランチで伺いました。 今度は単品で何点かチョイス、単品でもランチ時には同額でサラダとデザートを付けていただけました。 最初はサラダでしたがドレッシングも一工夫(？)市販のものとは別物ですし、トマトも一手間あって美味しかった。 飲茶は2人でシェアしたので私は小籠包を、・・熱かったw(もちろん美味しい) パリパリ春巻きはやっぱりパリパリ(笑)　なんだろう？具はもちろん皮も美味しく感じました。 フカヒレスープラーメンは食べれば食べる程、旨みを感じてくるので替え玉が欲しいくらい。 上海蟹のあんかけ炒飯は塩味ベースで蟹味噌感、半端ね～ってな具合です。 杏仁豆腐もハチミツとレモンだと思いますが、後味すっきり...

本格的な中国料理を食べさせてもらえるお店です。シェフは某有名ホテルで勤務された経験があるそうです。春雨は皮がパリパリで食感、味ともに素晴らしかったです。個人的には肉汁たっぷりの小籠包とプリプリの蒸し海老餃子、そして具材たっぷりの焼売の3点のそろった飲茶セットが印象に残りました。 時期限定の上海蟹のお料理【酔っぱらい上海蟹・上海蟹の姿蒸し・上海蟹のあんかけ炒飯】、土鍋でグツグツ煮込んだ熱々の麻婆豆腐など、メニューも豊富でした。 コスパ的には少々お高めかもですが、本格中華ならばこれくらいの価格設定なんでしょうね。美味しかったです。ごちそうさまでした！写真は飲茶セットと春雨...

中華料理ではなく中国料理の翔園に平日のランチタイムにお伺いしました。

三種の飲茶とチャーハンのランチをいただきました。スープをフカヒレに変更。 フカヒレ入りスープは当たり前ですが美味しいですよね。チャーハンは化学調味料の尖った味のない、優しい素材重視の味付け。

中身がぎっしり詰まった焼売など三種の飲茶セットも美味しいです。デザートの杏仁豆腐で締め。普通の杏仁豆腐とは違いひと工夫しています。

ランチにも手を抜かない姿勢が感じられました。美味しかっ...