薪窯pizza PACOOK — Restaurant in Okazaki

前菜の盛り合わせ（キャロットラペ、ケールをチーズドレッシングで和えたもの、リーフサラダ）全て新鮮でシャキシャキ、ホントに美味しくてびっくりしました。 ピザももちろん美味しいのですが、あまりにも最初に食べる前菜が美味しいのでピザのインパクトが薄く感じるほどです。

ピザは食べきりサイズでモチモチして美味。 ただ、焦げが強いかなあ…。 オープン当初のお写真ではさほど焦げてないですが、最近皆さんが上げておられる写真を拝見すると、割と焦げてますね。 今回はミミの焦げが苦かったのと、ピザの中央が薄いためか、焦げて穴が空いていてちょっと損した気分でした。

待っている間にカウンターから眺めていましたが、ピザ窯がとても小さいので一枚ずつ焼いておられます。すぐに焼けるので焼き上がりは早いですが、お二人で回して見えるので全体的なオペレーションがゆっくりです。 今回、敢えてランチタイムをずらしたので満席ではありませんでしたが、それでも入店してから席への案内が10分待ち、座って前菜が出てくるまで10分待ち。今回は後の予定があったので気が揉めました。時間に余裕がないと厳しいかもしれません。

あとは縦列の駐車場がネック。 前に停めたので「どかして」と言われないか、食べている最中も気になって落ち着きませんでした。途中離席でピザが冷めるのは嫌なので。 仕方ないかもですが、このあたりの改善をお願いしたいです。 ただ、本当に美味...

ピザは宅配かビュッフェでしか食べた事のない私。 ぱくっくさんのピザは薪窯で焼く本格的ピザなので興味津々。 お店に入るとオシャレな薪窯が席から見える場所にありました。

頼んだのは ・季節のピザ　大葉とサンマ 前菜とドリンクが付きます。 ＋350円で前菜を窯焼き野菜に変更出来るそうです。 こちらも気になる。 ピザの生地は注文が入ってから伸ばしていました。 薪窯は火力が強いのですぐに焼き上がるのが見れるのが楽しかった。 何もかも本格的なのが嬉しいな♪ ピザは生地がモチモチ〜 他では食べる事が出来ないサンマのピザ。 季節を感じられて凄く美味しかったです。

前菜はサラダ、人参のラペ、スープなど盛り沢山。 サラダのドレッシング凄く美味しくて私好みの味でした。

帰りにドーナツも購入。 イーストドーナツ特有のもちふわ食感がやみつきになりそう。 どれも美味しくて大満足でした!!

2023・12・9...

こちらのお店のピザは、チェーン店のピザとは違い、かなりレベルの高いピザ屋さんです🍕

店主様は素材にとことんこだわりを持って、丁寧に丁寧に、そして真面目に釜焼きピザを作っている事が分かります🫶 初めていただいた舞茸のピザは、かなりの衝撃でした🫨 鼻から抜ける舞茸の香りに、ピザである事を忘れてしまうほどにモリモリ食した為、写真撮影を忘れてしまう程でした🤭 その後も、全てのピザが食べたくなる程にハマり恐らく80%くらいの種類はいただきましたが、どのピザも唸るほど美味しい😋 季節ものですが、りんご🍎とイチゴ🍓のピザは本当に絶品で…ゴルゴンゾーラチーズとのマリアージュには、ただただ感激でした🤩 そして、奥様が作る前菜も素材を存分に活かしていて、もうとにかくビックリする程に美味しいのです✨✨✨

控えめなご夫妻が織りなす唯一無二のピザ屋さんは、お二人で切り盛りされているので、混雑している時は提供までにお時間がかかる事もありますが、時間をずらして少し遅い時間帯ならばそんなに待ちません👍 というか、待ってでも食べる価値あるお店ですよ☺️

小さなお子様から、高齢な方まで幅広い層の方にオススメのピザです🫶 ピザ生地も薄いので何枚でもイケちゃう無限ピザ🍕ぜひご賞味くださいませ🤭 次の季節...