chaooに載っていて気になったので 行ってみました。 日曜日の13時半過ぎ頃到着。 駐車場は道路挟んだ向かい側にあり結構広いですがほぼ満車👀 店内に入ると待っている人が何組かいて、名前を書いて待ちました。 私の後にも続々人が来てました。 メニューを見ながら待ち程なくしてカウンター席に通されました。 注文はタッチパネルで行います。 今回は私は二代目(白味噌)の炙りコーンバター味噌ラーメンを味玉トッピング。 連れは初代(八丁味噌)の炙りコーンバター味噌ラーメン、チャーシュートッピングで注文。 ジャンボ餃子も頼みました。

八丁味噌は少々ピリ辛で、特有の濃厚さがありました。 チャーシューはトロトロで柔らかく、箸で難なく切れます。 白味噌は優しいまろみのあるスープでした。 麺は味噌ラーメンらしい太縮れ麺でスープがよく絡んで美味しかったです。 乗っている野菜(もやし、キャベツ、玉ねぎ？)は都度中華鍋でザッと炒めていました。

餃子はほんとに大きく、ニンニクがよく効いていると感じました。 肉汁ジュワッと出るので熱々で食べると火傷しそうです🥶

最近味噌ラーメンは塩辛く感じるものばかりで、自分の舌が老いてきたのかと思っておりましたが 美味しく食べられたので安心しました☺️

ただ、店内が結構暑く汗が… 記名ボードの下に｢エアコン全開にしても店内が暑いです。予めご了承ください。｣といった事が書かれておりました。 エアコンが効かない原因を探って改善すべきと思います。 客席でもそれなりの暑さなのに厨房はもっと暑いと思います。 スタッフさん達が心配でならないので、早急になんとかしてあげて欲しいと思いました😂

味は大変美味しかったですが、スタッフさんの労働環境にこちらが不安になってしまうのでその分☆マイナス1させていただきました。

ごちそうさまでした◎