Yakiniku Watami — Restaurant in Okazaki

Had a great experience here. What really stood out was the staff—they were incredibly nice and went above and beyond. They were really great with foreigners, and the service was just on another level compared to other Yakiniku Watami branches I've visited. Plus, the wagyu set was delicious and felt like a really good deal. In my few times i've been in japan and eating at so many restaurants this was one of the few that the workers bowed...

センマイ好きの偏食家です。 センマイが好きで色んな店を食べ歩いてますがここのセンマイはなかなか美味しいです。 黒い表皮を剥いでいるので、その手間分高くはなってますが食感はバッチリ。 プルプルコリコリの食感で、幅広肉厚。

ただ、つけダレの酢味噌がいけない。 酸味は少なく辛味が強い。まるでセンマイ本来の味に自信がないのかってくらい辛味を押し出してる。 しかもこの辛味はあとに残るから焼肉のお肉の味にまで影響してくる。 そして酢味噌自体が少ない。少ないから味にムラが出る。酢味噌がまったくついてないところもある。 酢味噌なしで食べてみるとしっかり美味しい。だから、酢味噌の辛味をもう少しマイルドにして欲しい。 センマイの味の評価は「星4つ」

じゃあ焼肉のお肉の味はどうなのかというと。 お肉の質はあまり高くはないと思います。 スーパーのパックのお肉と同じくらい。 柔らかくはないし、噛むたびに肉汁が溢れるとかもないです。 下味が塩コショウだけなうえ、コショウの粒が大きく肉と噛んでいるのに「ガリッ」という食感が度々あります。（もちろん焦げではありません）

2025/09/01追記 何度かお店に通って分かったのですが、高い肉のメニューほど下味、下処理が不足気味。 安いメニューほどもみダレがしっかりしてる。 ワタミカルビなんて焼いた後タレ付けなくてもおいしい。米も進む。なのでわざわざ高いの頼んだりせず安いメニューか食べ放題で量を取る方がおすすめ。

センマイの酢味噌の辛みが少しマイルドになった気がします。 まだ辛みが後に残るので少し不満は残りますが、焼肉の味に影響がないぐらいなので、肉焼きつつ間の繋ぎにはとても良い感じでした...

I came here at lunch so it wasn’t crowded. The food was really good, and the drinks were too. The service was great, even though she was working alone. I’ll definitely be...