Sharin - Okegawa — Restaurant in Okegawa

いまも行列が絶えない六厘舎の店主がやがて株式会社松富士食品を起業し、大宮のG系 ジャンクガレッジ、東京タンメン トナリ他の数々のブランドを展開。 2011年に本家六厘舎のカジュアルブランドとして赤羽駅構内をかわきりに展開するのが、舎鈴（しやりん）。

六厘舎は残念ながら激しい行列が常態化しており、いまだ未食。 で、数年前赤羽の舎鈴でつけ麺をいただいたことがある。 そう、六厘舎の味を気軽に愉しむことができる！ってのが舎鈴のコンセプトなのだ。

本日は桶川店で、季節限定の鴨だし玉中華そば（並盛）を購入。 こちらはミシュラン...

つけ麺推しのチェーン店、舎鈴の桶川店さん。 注文は入って右手の券売機から。

平日から土日祝祭日まで割かし駐車場が埋まってる人気店。

店内はカウンター席とテーブル卓がありましたが カウンターは感染防止の為、やや間引きされて少なめ。

味はチェーン店なので他店準拠。 つけ麺推しではありますが中華そばも美味。 加水率の低そうな角麺にややオイリーなスープ。 オーソドックスな具で値段もお手頃ワンコインと これぞ中華そばな中華そば。

個人的には魚介がもう少し強い方が好きなので つけ麺用の割スープぐらい魚介魚介させて欲しい… 以下、１年ぶりの感想。 中華そばがリニューアルとのことで 新中華そばになっていました。

麺がつけ麺の流用みたいな角麺から 平縮れ麺になっていてそこは美味しかったのですが スープがかなり重めの味付けになっていて 昔ながらの中華そば感が消えていて残念。 あと金額も４割増額は少しやりすぎ… この価格帯にしてはイマイチかも。 そして...

次念所をイメージしながら行きました 待つのかな〜って思って行きましたけど回転が早い早い 直ぐに自分らの番になりました。 食券を買って暫く待つ感じ。と言っても ダラダラ待つ感じではない。 ジネンジョはダラダラ待たせるよね 外の看板にはメニューが多く出てないため 券売機で写真付きのものをみて選んだ方がいい 味玉つけ麺大盛りをポチ。 後から来た方が坦々つけ麺美味いとか言っていて、凄く気になる。 ほうれん草とネギもトッピングで頼めばよかったと後悔

厨房は白い白衣というのかな？？ コックさん風の方 真っ黒ずくめの忍者みたいな方 あと、パートさんの女性の方 息があっていて素晴らしい配膳 お店も綺麗だし ジネンジョとは全く違う雰囲気

通常が小盛？らしいので大盛り頼んだら かなりの量

泥系かと思ったら以外にアッサリシャバシャバしてる つけ汁も暖かいし冷めない。

一気に完食

柚子などが机にあり 味変出来るので割り湯で 汁まで飲み干す

ご馳走様でした。 近ければまた行きたい！

他の席の方も離籍する時 「ご馳走様でした〜」と 客質の良さも体感

お店がしっかりしてると良いお客さんが多いな...