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塩の道ちょうじや・流鏑馬会館
4.1
(105)
麻倉(あさぐら)Arts＆Crafts
4.4
(33)
Tenshoji
4.5
(52)
Omachi Park
4.3
(23)
樂乃里
3.7
(88)
松葉鮨
4.3
(85)
$$
Tawaraya Hanten
4.2
(324)
割烹 泉味
4.4
(53)
$
駅の真正面にあり、ラーメンもあれば、黒部ダムカレー？興味津々に入店。 カウンターの前にソファーがあり、 後ろのエリアにはテーブルと座布団 店内はとても静かな雰囲気。 黒部ダムカレー並み(1200円ほど)とげんこつラーメン(800ほど)を注文。 12分ほど待ち、着丼。 げんこつラーメン 美味しそう 黒部ダムカレー ご飯少ないな... げんこつラーメンは九州の方の豚骨系です。スープはとても味が濃厚で好みでした。 麺量は普通ですね。細麺で、喉にスーと消えていきます。麺をほぐしていないのか、所々ほぐれていませんでした。 そして具。小さめのほうれん草3 メンマ3...
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I don't understand why this place has so many bad reviews. The food here is wonderful! We ordered the 'Kurobe dam curry' with different toppings - each of them extremely delicious. One of the best curries I've...
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登山後、乗り換えまでの時間にと思い店前のメニューに惹かれて入店しました。 げんこつラーメンと黒部カレーを注文。 ラーメン、これは、、感動しました。まずスープが最高にうまい！豚骨のうまみ、良き臭みがツンと来ます。濃厚さも大満足のもの。塩加減もちょうどいい。全て飲み干してしまいました。そして麺が最高にスープに絡みます。麺自身の味も食感もいい。総じて、博多の名店とも張り合える味であると感じました。ここに来るためにまた信濃大町に寄りたいと思えるレベルです。 黒部カレー。見た目によらず味が濃すぎません。そしてこのお店の名物(？)のチャーシューがいい働きをしています。うまいです。
後でgoogleの評価を調べると星2.8…2.8？？？驚きです。レビュー見ると接客に不満が多いようで、たしかに接客を良いと感じることはありませんでしたが、ワンオペのラーメン屋さんに何を期待しているのでしょうか？もちろん接客が良いに越したことはないですし、それでこのラーメンに出会える人を増やせるのであれば接客の改善は有効な手段だと思います。しかし人を雇うにはお金も労力もかかります。むしろ私は、大都市とは違い潜在的なお客さんの数を見込めないであろうここ信濃大町でここまでの完成度を誇るラーメンを開発し、その他のメニューも充実させている心意気に感服、感謝の気持ちです。接客どうこうの気持ちは全く芽生えませんでした。
この「低い」評価で、でこのラーメンに出会える機会、人が少なく...
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