Wachigai — Restaurant in Omachi

This traditional Japanese restaurant is located about 500m from Shinano-Omachi station. We booked our lunch through our hotel. We selected Mokichi Lunch Set and we were not disappointed with the quality, freshness and the taste. This is a fine dining traditional Japan experience and the price is affordable with what you get. Very highly...

11月の中旬、紅葉は終盤になり始め、信濃大町は白くなった蓮華岳のその裾を飾っていました。 「わちがい」は、大町商店街通りのほぼ中央にあり、重厚で風情のある店構えは威厳もあり、直ぐに分かります。 実は、ここのおざんざ(お饂飩) を食べたくて数回訪ねましたが縁が遠いせいか、休日、振替休日、時間外が続きその度に落胆し帰りました。その為今回は、ホテルに泊まり開店を確認して寄せて頂きました。 案内やお給仕は女性御二人がしており、1人は若女将で、上村松園や深水画に描かれた様なすらりとした色白で目元の涼しい美人でした。無駄の無い、それでいて柔らかく気の効いた物腰は、それだけでもご馳走です。

其々が個室で中庭が見えました。 おざんざは、喉ごしが良く、箸に巻き付くほどの滑りと弾力があり、小麦風味の効いた味のある麺です。氷見饂飩に近いような感じです。煮物も良く染み、香の物も美味で郷土感に溢れ、良い箸休めになります。 床の間や違棚の置物や調度品と共に、当時に交友のあったと説明された斎藤茂吉の真筆の掛軸もあり、その時代の勢いを感じました。 郷土感と品のある時間を味わえます。 今回は特急「あずさ」を使い訪ねましたが、近くにあれば何度も行きたいお店...

ใครชอบทานอาหารญี่ปุ่นทานในบรรยากาศบ้านเก่าๆ แนะนำ อาหารเป็น อาหารออร์แกนนิคจากชุมชน ด้านในแบ่งเป็นห้องเล็กๆ รับ ได้หลายสิบคนเลย/ มีเวิร์คชอร์ปสอนทำอาหาร / มีเหล้าชุมชน/ มีของที่ระลึกขาย ทางร้านแนะนำ บะหมี่ ซึ่งเป็นของผลิตในชุมชนที่มีรสชาติแตกต่างและมีความเฉพาะตัว วันที่ไป เดินทางไปคนเดียว ได้ทานอาหารเป็นส่วนตัว เงียบสงบ ดีมากเลย ส่วนคุณเจ้าของน่ารัก และก็มีชีวิตชีวามาก เป็นกันเองมากมาย ...