Hillside Grill — Restaurant in Onna

We absolutely loved our dinner at Hillside Grill that we came back a few nights later. Everything we ate between the two meals was delicious and the staff are very nice.

English available on menu but there are some typos. The staff did their best to explain the daily specials to us.

The fish tacos are phenomenal and we loved the anchovy breadcrumbs on the Caesar salad. I also really enjoyed the alcohol free sparkling wine. Went online and ordered a bottle to enjoy at home.

Our daughter wanted tomato sauce for her spaghetti but the kid’s meal only offered carbonara. We asked for a substitution and the waitress offered to do a half size of the adult spaghetti in red sauce.

We were curious to try the seaweed ice cream and were very pleased with it. Definitely worth a try!

Overall it was a great meal with wonderful staff. Bonus points for the live music at the entrance overlooking the hotel pool and beach on...

店舗情報↓ 【店名】 ヒルサイド グリル レストラン 【営業時間】 ［朝食］ 6:30〜10:30 ［ランチ］ 11:30〜14:30 ［カフェ］ 11:00〜16:00 ［ディナー］ 17:00〜21:00 ［バー］ 17:00〜22:00 定休日：不定休 【アクセス】 那覇空港より車で1時間 HIYORIオーシャンリゾート沖縄内 【予算】 4,000〜5,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】 旅行・デート・家族/友人との利用 【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.31 ☆オススメポイント☆ ①テクスメクス料理とイタリアンを掛け合わせた多国籍料理が楽しめる ②沖縄近郊の食材を利用し、「キロメトロゼロ(地産地消)」に貢献できる

【1枚目】 「バハスタイルフィッシュタコス(1,800円/2pc)」 ※写真は1pc追加

テクスメクス料理とイタリアンを掛け合わせた料理を提供するこちらのお店ならではのタコス。

中の具材は、 地元恩納港で獲れた白身魚を揚げたフィッシュフライや、島野菜をみじん切りにした薬味、そして島唐辛子で、まさに地産地消を体現したかのような一品。

ソースには燻製マヨネーズを利用しており、辛味だけでなく、深みも感じられる。

【2枚目】 「久米島産クルマエビと竹炭のパエリア(2,800円)」

サフランライスで、黄色いことが一般的なパエリアだが、こちらでは竹炭を利用することで、なんと真っ黒な見た目というなんともインパクトのある一品。

パエリアは、 お米の一粒一粒に魚介の出汁が染み込んだもので、旨味が濃厚。 そして、クルマエビも小ぶりなものではあるが、旨味はとても濃い。

量はやや少なめなので、2人くらいで分けるくらいが丁度いいかもしれない。

【3枚目】 「沖縄県産やんばる地鶏 もも肉のグリル ディアボラ風(2,800円)」

ボリューム満点の骨付き地鶏を、丸ごとグリルにした豪快な一品。

「やんばる地鶏」は、薬草を配合した飼料で飼育されているため、とにかく臭みが少ないのが特徴的。

そんな「やんばる地鶏」の骨付き肉をグリルし、「ディアボラ風」で仕上げている。 「ディアボラ風」とは、イタリア語で「悪魔の」という意味で、皮ごと焼き上げた見た目が悪魔がマントを広げたようだからという説もあれば、辛味を利用しているためという説もあるそうで、こちらメニューでは、どちらの要素も含まれていた。

非常に柔らかく、臭みもない上に、程よい辛味がクセになる。 ビールに合わせて食べたい一品であった。

【4枚目】 「セーイカとアーサー からすみのスパゲティ(2,000円)」

沖縄県産の「セーイカ」と「アーサー」を利用した、地産地消のスパゲティメニューのこちら。

「セーイカ」は、 別名「ソデイカ」であり、体重が20kgを超えることもあるという、超大型のイカ。 一属一種の貴重な生物で、沖縄県の海域で見られるイカで、火を通しても柔らかい食感なのが特徴的だった。

一方の「アーサー」は、 別名「あおさ」としても有名なので、味噌汁の具材としてご存知の方も多いはず。

それらをスパゲティに和え、さらにからすみをたっぷりとかけていただく。 からすみの塩気が「セーイカ」の美味しさを増幅し、「アーサー」の香りが後味を爽やかにしてくれる。

1人前は80gなので、複数人でシェアしたい時は、追加料金を払えば増量も可能だそう。

【5枚目】 「季節フルーツとブッラータチーズのカプレーゼ(2,500円)」

季節のフルーツは、 ・洋梨 ・シャインマスカット ・ドラゴンフルーツ の3種類。

それらを、フレッシュな味わいのブッラータチーズに、オリーブオイルと胡椒をかけて、合わせていただくカプレーゼ。

ブッラータチーズの程よい塩味と、フルーツの甘味の相性が抜群。 ワインのお供にもオススメしたい。

【まとめ】 沖縄県那覇空港から北部方面へ進み、恩納村の少し手前あたりのところにある、リゾートホテル「HIYORIオーシャンリゾート沖縄」内にある、オールデイダイニングレストランの「 ヒルサイド グリル...

Beautiful restaurant, we visited with 7 people total (reservation) initial 3 main courses were served about 15-20 minutes after ordering. 1 appetizer was never served and the other 4 main dishes took an additional 40 minutes and this after we asked what the hold up was. The restaurant did not seem busy when we got there. If a certain dish takes longer it would have been nice to have been notified, so we could have ordered something else and our family could have eaten together. The poke bowl, tacos and cheese cake seemed...