中華そば ついてる中山 — Restaurant in Osaka

本日は滝井までラーメン巡り🍜

「ついてる中山」さんに来店😳✨ 食べログラーメン百名店大阪に選出されたお店✨ 大阪の名店「カドヤ食堂」のニ番弟子さんです✨ 夜の人通りの少ない商店街を進み到着✨ 中の電気はついてるけど看板は消えてるので もしかして終わった！？と思ったら営業されてました✨ 「ついてるダイスキング」☺️✨✨

1年ぶりに来店し前回は中華そばだったので 今回は「つけそば」を頂くために来店です☺️✨ ピーク時を避けて来店して待ちなしの入店✨

※参考までに✨ 平日 19:45 店到着・入店(待ちなし・先客なし) 19:47 注文✨ 19:56着丼🍜✨ 20:15退店✨

■■■つけ汁■■■

つけ汁は鶏の動物系×魚介のつけ汁です✨

鶏ガラの動物系と魚介が合わさったスープに まろやかな醤油のカエシでまとめられたつけ汁です✨🥹 一口啜ると旨みや風味も感じることができて それよりもカエシの酸味や甘みをガッツリ感じられ あっさりの中にコクがありここでしか味わえない 独特なつけ汁でした😳✨

□□□ 麺...

こんにちは(￣Д￣)ﾉ 今回は大阪方面へ、 美味しいつけそば食べにいきますよ〜 このお店、カドヤ食堂出身と知り ウキウキワクワクウォッチングε( ε ˙³˙)з あの麺線綺麗で超絶美味かったつけ麺アゲイン って思いで着いたよ、コチラ、、、

#ついてる中山 さん (大阪府大阪市旭区今市2-8-34 )

渋い佇まい、お店の前にバイク停めて店内へ入りますよ。 お客さん2人おられますね。 空いていた席に座ります。 カウンター席4、2人掛けテーブル×2ですね。 大将1人で切り盛りされています。 卓上には、胡椒と醤油！？が置かれてますね。 一応メニュー確認( ᯣωᯣ )ｼﾞｨｰｰ あるあるあるあるーーーー 関口宏みたいにあるあるコール！！ そう、ココもつけそば、ありますよ(ㅅ´꒳` ) 今日はコレ(つけそば)にします！！ もちろん特盛(1140円)で！！ しばらく待っていると、、、

⚫️つけそば(特盛) 1140円

来ましたね〜、カドヤと違って麺線は整ってませんが、それでもナルトが添えられててカドヤismを感じさせるフォルムですよ(´-ω-)ｳﾑ 麺はカドヤさんと違ってヨレが有ります、手もみなんかな！？ つけ汁には、豚バラ、穂先、ネギが浮かびます。 早速、ｲﾀﾀﾞｷ━(人˙꒳​˙ )━ﾏｽｯ！！ ズルズルズル〜ッ 旨い、美味すぎる〜(o ꒪Д꒪)ｩﾏ そうそう、酸味ある醤油ベースのつけ汁に加水高めの麺がめっちゃ合うのよ！！ 口の中、旨み一杯になりますヽ(○︎´3`)ﾉ コレコレコレ〜、久しぶりに超絶旨いヤツ〜 ドーンッと盛られた丼ですが、あっという間に無くなってしまいましたよ！！ 穂先メンマと豚バラチャーシューも言うことなし 希望を言えば、 トロトロの豚足あれば最高でしたね。 大将に美味しかった、また来ますっとお伝えして お店を後に、、、 ん！？トロトロ豚足トッピング500円！？ 何かお店の紙がついてる( ◉ω◉...

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