札幌ラーメン みそ吟 長居公園店 — Restaurant in Osaka

2020年8月にオープンした北海道ラーメンのお店です。店に入るといきなりお水をセルフで用意するように言われるので少し面喰らいますが、接客は悪くないので気持ちよく麺を喰える店です。 味噌、塩。醤油と味は３種類ですが、この店では味噌しか食べたことないです。味噌ラーメンの味はオーソドックスな感じでピリ辛の味噌スープに中太の麺がよく合います。トッピングも普通な感じですが、バターコーンはコーンが一面に広がって迫力ありますね。餃子は神戸風で味噌ダレで提供されるのはこの辺では珍しい。値段は350円で小振りなので少し物足りない気がしますけど、毎月11日と22日は100円なのでオススメかも。席はカウンターですが、椅子が高過ぎて少々座りにくいかな。今度行くときは他のメニューも試してみようと思います。

追記(後日訪問) 気がつくと22日の『みそ吟の日』だったので、ランチタイムに訪問しました。お昼時とはいえ満席でしたので、着実にお客さんが増えて繁盛してそうです。親しみやすい味噌ラーメンの味がお客さんに人気なのでしょう。小さい店舗ですが、コロナに負けずきっちり営業を続けており、店員さんが小さいお子さんにも優しく応対していたのが好印象でした。 以前の店長のオススメに従い、ザンギに味噌ダレをつけて食べました。ザンギ自体がしっかりした味で美味しいですが、確かに味噌ダレとなかなかよく合います。店長はウソつきませんね💮(笑)

追記(再訪問) しばらく行ってませんでしたが、今日は久々にお昼にこちらの店を訪れました。お昼は結構お客が入って繁盛している印象だし、接客もテキパキしているので以前は好印象だったのですが、本日の結果はなんとなく不満。 チャーシュー麺とザンギのセットを頼みましたが、チャーシューの厚みがかなり薄くてペラペラ。チャーシュー感がほぼ無し。ザンギは味は良いがカラアゲ君みたいなかなり小さいのが２つのみ。追加料金分の価値が感じられなかったのでガッカリ⤵️ 今日はたまたま運が悪かったのかも知れないけど、しばらくは足が遠退きそうです。評価４→３。

追記 少し前に味噌ラーメンが食べたいという話になったので、３人で訪問しました。ところが、店内に入るとカウンター席が丁度３席空いていたのに、なぜか『ちょっと狭くなるので席が空くまで待ってもらっていいですか？』と言われました。座席の間隔があまり広くないのは知ってるけど、席が空いてるのに事実上の入店拒否をされるのはちょっと想定外。とりあえず、席が空いてるのに立って待たされるのは意味が分からんなぁと考え、ちょっと不満を感じながらもその日はやめて他の店に行くことにした。 後日、セレッソの試合後に店の前を通ると試合後の観客が店外で行列を作ってました。ついでに店の中を覗くと１席の空席を作ること無くギュウギュウ詰めの様子。セレッソが勝った日だから店内はムードが盛り上がってたのかもしれませんね。 しかし、今日は満席なのに前回は入店を制限されたのは何故だろうというのが再び気になったし、店長の気分か何かで接客方針の変わる店は好きにはなれないと感じました。 しばらく立ち寄る気がないので、次回はいつ行くことになるのかは分かりませんが、その時は気持ちの良い接客を期待したいと思います。評価３→２

追記の追記 前回の追記に関して、新規でコメントして欲しいとの要望がありましたが、過去のコメントが消えるのでそのまま追記しておきます。 私が訪問した時に空いていた座席は、入口から見て左側のカウンターの角から３席でした。角の席は知り合いでなければ御案内しないという運営はおそらく店長のご記載の通りなのでしょう。客からみれば分かりにくいルールですが説明の筋は通っていますし、お店の運営方針なので別に良いと思います。 しかし、おそらくお互い様なのでしょうが、店長の返信コメントを拝見してこちらもあまり良い気分にはなりませんでした。コメントのどこを見ても『この度はせっかくご来店頂いたのに期待に添えず申し訳ありません』というようなセリフが全く見当たらない。ご自身の正当性を主張するのは構いませんが、少なくともこちらが客として気分を害したのは事実なのだから、一言御免なさいねというコメントがあっても良いと思いますがどうなんでしょうか。店側の声を訴えるのみですが、おそらく申し訳なかったと思っていないからそうなるんでしょうね。 ちなみにですが、私は店長にエゴサーチしてもらうためにコメントを書いているのではありませんので、これによって例えば店の方針に影響を与えるようなつもりもありません。自分自身の感想を記録を残すことで他の利用者への参考になれば良いなと思うだけであり、コメントを読んでどう感じるかも他のユーザーの自由なご判断だと思っています。 ラーメンは美味しい店だと思いますので、頑張ってください。

改めて追記 以前に店主との行き違いから心象を悪くした際に辛めの評価をしたので、なんとなく言いっ放なしは良くないなと思い、２回ほど利用させて頂きました(美味しかったです)。 その結果、色々と誠実に商売なさってるお店だなと改めて思いましたので、適正な評価に訂正させて頂きます(星２→星５)。 美味しい味噌ラーメンが食べたい時はたまに伺いますので、鶴ヶ丘・西田辺・長居エリアの人気ラーメン店として末永く...

This ramen was delicious. It was the perfect balance of flavours with the added specialty of corn. Wow what a great time I had at the ramen shop. The chefs and staff where kind hearted and accomodating creating a homey environment. I would recommend this ramen to anyone visiting this area or Osaka.

I have only just left the Resturant but I want to go back. Thank you to the owners for a great and welcoming experience. My friends and I even received a gift as we were leaving which made the experience even...

Had a great experience dining here! This store sells the Sapporo-style ramen which uses a miso-based broth, and not the tonkatsu-based broth that most of us are used to! In addition, they add butter to their broth, which tasted especially unique.

The chef was really friendly and made a lot of effort to explain the menu to us despite the language barrier. Would highly recommend this restaurant for...