Learn more insights from Wanderboat AI.
Nishiyodo Park
3.6
(136)
Nozato no Yu
4.3
(199)
Nozato Park
3.5
(43)
うずまき ひめじまの巻
4.2
(48)
$$
Matsunoya Himejima
3.6
(219)
$
Himalaya restaurant
4.7
(18)
らーめん stand R&R2号 西淀川店
3.7
(212)
$
. 【オカモト☆タンメン。大阪姫島店】 (大阪・西淀川区) 〈チャーシュータンメン〉¥824 1辛 〈唐揚げ2個〉¥242
★★★★☆3.5 訪問日：2023/02/12
令和の虎にも出演していたオカモトタンメンさんに訪問。
なんと、一杯499円(税抜)で食べれるというインパクト。 本店？は滋賀県にあるのだけれど、大阪にも出店。
姫島店はかなりコンパクトなお店で、カウンターのみで、10席にも満たない。
今回はチャーシュータンメンを注文。
［麺］ 動画でも流れていた通り、麺はストレートの細麺で、パツパツ食感が良い感じ。好きな麺。
［スープ］ スープはいわゆるタンメンの味ではなく、動物系のダシで塩味でまとめられてる。 旨みが強く、ニンニクのパンチがあって美味。 白菜と細かく刻まれた豚バラが入っているが、かなり少ない印象。 値段相応という感じ。 くたくたに煮込まれているので、食感は弱い。味は美味しい。
［トッピング類］ チャーシューはかなり薄くスライスされた大判チャーシュー。 カットされてから、または解凍されてから時間が経っていたのか臭いが出ていたのが残念。
1辛にしたので、コチュジャンのような味わいの辛味がちょこんと。 1辛でもそこそこ辛いので、5辛にしたら食べれない気がする。。。 ぜひチャレンジした方感想を教えてください！笑
唐揚げは肉汁がしっかり味わえる美味しいやつ。片栗粉で衣漬けされているのか、食感も良い。 2個って書いてあったのに3個あったのはなぜ…？笑 これは弁当で頼む人が居るのも納得。 横に添えられた千切りキャベツが水気が0で変色してたのが気になりましたが、泣
店員さんは2人で営業されていて、丁寧にスピーディーに仕事をされていて、雰囲気も良かったです。
［次回来店時］ もしまた来ることがあるなら、シンプルなタンメンと唐揚げを頼みます。
ごちそうさまでした！
🈺11:00-15:00,17:00-21:00 📴月曜日 🅿️近辺に有料...
Read more
Lovely little spot with a warm and welcoming atmosphere! The ramen was flavorful and comforting, and I was so happy to find delicious chicken options too. The staff were kind and friendly, which made the whole experience even better. Definitely a place I’d love to...
Read more
働き方改革なんて言われてますけど、企業は労働時間を短縮させつつ利益も上げる必要がある。つまりは労働生産性を高めるって事です。短時間労働で尚且高付加価値を付ける必要があるって事ですね。でも、飲食業って依然ブラックな長時間労働でって言うイメージが強い。 その点でオカモト☆タンメンさんは仕込み作業がゼロってんですから。カウンターから調理作業が丸見えなんですけど、無経験者でも可能でフランチャイズ展開しやすくて、上手くパッケージ化されてんなと感心しました。 手間隙かけて作った感が無いコンビニ感覚溢れるラーメンなのですが、安くて腹が満たされて美味い。酢を加えてもバランスが崩れない強度もある。ただその犠牲というか代償というか何か決定的な物が消えている感じもするのです。 でもまぁあと気になるのは、関東ローカルのタンメンとした着眼点は良いんですけど、タンメンってオカタン本店があり創業の地である滋賀の近江チャンポンと内容が近いんですよね。何故近江チャンポンとして勝負しなかったのか。滋賀県民は失望してると思いますよ。岐阜タンメンとか静岡タンメンとかローカルに広がるタンメンムーブメントの勢いを感じます。 関西でも増殖してる二郎系ラーメンもそうですが、元々は関東ローカルの町中華でひっそりと地元民だけに提供されていたタンメンが関西でどれだけ認知されるのか注目し...
Read more
