Aloalo — Restaurant in Osaka

Aloalo is an amazing bakery! They’re only open on Fridays. (Open at 11:00am.) They mostly have bagels. (The cheesecake was spot on, though!) The day I was there they had done everything pretzel style, so all the bagels had that pretzel sheen and texture. The bagels were super chewy and soft. I’d forgotten what a fresh bagel is like. My favorite (I bought quite the selection!) was the kurozato bagel. It had a delicious hind of brown sugar goodness to it. Also, my 3 yr old grandson approved it. (o: If you’re in Osaka, love good bagels, and like the atmosphere of a Ma & Pa shop, then get yourself...

近くでランチを食べた帰り道、見慣れないパン屋さんを発見。 新しい店かなぁ、と一度は通り過ぎたけど気になって戻ってきた、笑

お腹いっぱいだからなぁ。 お腹いっぱいだから次に来る時の為に下見させてくださ言って見るだけにしよう。

いざ店に入ると、なんかパン屋さんぽくない。 その奥の方から綺麗なお姉さんが出て来た。

聞くところによるとここ、昔は飲食店だったようでその名残が随所に。 奥の方は配膳カウンターがありその向こうは厨房。

パンもそちらで作ってるみたいですね。 カウンター手前は客席の名残。

パンの販売スペースは入り口付近。 お一人でやっているので種類は少ないですが手作り感があって良い感じ^ ^

さっと見学して帰る予定でしたが、お姉さんにオススメを聞いて買って帰ることにしました♪

だって聞くとこの店が開いてるのは 毎週木曜日、時々火曜日 だけなのです！

次また開いてる日に来れるか分からないので、汗 お姉さんに聞いて購入したのはこちら。

◆塩バターベーグル 160円 ベーグルに塩バターは合う！ 生地はすごい弾力があって筋肉質な感じ。 昔ベーグル食べて以来、私も嫁もベーグルは好きじゃなかったのですが、これは2人とも美味しいって思った。 塩フォカッチャとかとは全然違う食感で気に入りました♪

◆カレーチーズパン 150円 カレーがなかなかスパイシーで本格的。 パン生地はベーグルほど筋肉質ではないので調理パンとしてのバランスが考えられていて食べやすい。

◆お楽しみ袋 150円 小さなベーグルが3個^...

お友達がこのお店のパンをなんとチルドで送ってくれました。 入っていたショップカードには「ALOALO」。 とりあえず全てを冷凍へ。 翌朝夫と５歳児の娘と食べました。 ３人分のパン（ベーグルや全粒粉チーズブレッド等）をオーブントースターに入れ適当に放置した後、４～５分チンして後は余熱調理。 コーヒーが入れ終わる頃には丁度食べごろとなっていました。 解凍パンなんでど～かな～？？？ なんて思っていましたが、なんのなんの驚きの美味しさです！！！ 外はパッリパリ!中身はむっちりもっちもち！ 天然酵母独特のさわやかな酸味がほのかにします。

久々に本物の美味しいパンを食べた！ これこれ！これがパンだよ！

いや、パンは週に何度か食べます。 ちなみに、約７０カ国ほど行った先々でも食べました。 自分でもパンを作ったりもします。 でも、自分が理想とする美味しいパンに出会えるのって、 そんなに多くないんですね・・・。

頂いたパンを食べていると、 なんとなくドイツパンに通じるものがあり、 （ドイツパンのほうが、もっと酸味がきつくむぎゅぅっとしている。 ALOALOさんのパンはドイツパンをもっとソフトにしたような感じかな？） ドイツに行ったときの思い出話を夫と話あいました。

ご馳走様でした。 解凍パンでもすごく美味しかったので、 今度は焼きたてを狙いにいつか木曜日に買い...