Kikumasa Sushi — Restaurant in Osaka

Restaurant are runby a elderly couple. The elderly here are incredibly warm and welcoming to both locals and foreigners. The sashimi is unbelievably fresh—some of the best I’ve ever had. Every time I visit Osaka, I always come back to this place. One time, it was raining heavily and they kindly gave us their umbrella—it truly melted my heart. Their kindness and hospitality make this place...

Great place to get delicious sushi. Small, mom and pop feel. We had to use Google translate to help us order, but everything was amazing, service was great. Very small space, only room for a few at a time so don't be surprised if it's full. Everything prepared with care and clearly lifelong skill. Would recommend if you're...

菊正寿し

遅い時間のランチになり15時に来店。 当たり前に入れないと思ったが 一人前1500円なら可能とのことで着席♪

玉子を極弱火で様子見ながらの焼き入れは 凄くテンションが上がった(´▽`)/

おまかせなので何が来るかは分かりませんが 今回はイカ、トロ、タコ、サーモン ウナギ、ハマチ、エビが来ました！

イカは隠し包丁があり食べやすく 甘味があってシャリとの相性が良い( ´ ▽ ` )ノ

トロは赤身と中トロの間ぐらいの身質で 味のグラデーションが凄かったﾌｯﾌｰ(´ε｀ )♪

タコは固すぎず適度な食感で 噛むたびに蛸の旨味が出てきた。 ツメも濃すぎず適度な甘味で タコの旨味を促進していた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!

サーモンは王道！ 柔らかく脂が乗っていて口の中で溶けた(´▽`)/

ウナギはネタにした後に焼いてくれた。 カリッと感もありつつ身はフワッと 温かく一口で幸せを感じた(*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾊﾟｧｰﾝ♪

ハマチは分厚く食感がよく淡白ながらも 上品な香りと旨味を感じた(´▽`)/ﾏｼﾞﾃﾞ

エビは頭つきのまま保存され ネタになる前に頭を外すカット。 噛むとエビの風味と旨味をしっかり感じた！ 久々に美味しい海老に出会った(ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾗﾎﾞｰ!!!!

1番嬉しかったのはネタが冷たすぎず 素材の旨味をしっかり感じ シャリはパラっと解ける握りが最高でした♪

今度はゆっくりお酒でも飲みながら 食べようと思います(...