Sushiro Utajima — Restaurant in Osaka

近所のくら寿司と比較すると、総合的に負けという感じです。

以下は、くら寿司御幣島店と比較して劣っていると感じる点です その1、揚げ物がない その2、あまりネタが回ってない（写真参照） ただ、これは時間帯によるかもしれないですね。私は大体平日の夜行きますので。 その3、注文した品は、他のネタと一緒に回ってくるので、後ろの方の席になると待ち時間がある。 その4、注文した品が回ってきたとき、本当に自分のものか注意してとらないといけない。 隣と同じ皿の色が設定されていたりするので隣の人の注文じゃないか神経使う。 3,4に関して、くら寿司は別コンベアで運ばれてきて、自分の目の前で止まるので問題ありません。 その5、食べた皿は会計までテーブルの上に置いとかないといけなくて邪魔 その6、値段毎に皿を積んどかないと会計時に分かりにくい 5、6に関して、くら寿司は食べた皿はレーン下ポケットに入れると回収され、その枚数で会計をするので問題ありません。 その7、タッチパネルでしか注文出来ない。 カウンターでは頭の上に設置されており、手が疲れる。 複数人でテーブルについた場合、タブレットが人数分ないので好きに注文しにくい。 くら寿司は自分のスマホでも注文出来ます。 その8、寿司がむき出しで回っている コロナで騒がれる昨今、蓋があったほうが安心感はありますね。くら寿司は付いてます。

と、システム的には正直勝ってるところないんじゃないかな？という印象です。

味はトントンかな？と思いますが、スシローの方が期間限定メニューが多種多様な気がします。メニューだけ見てどっち食べに行きたいか？となるとだいたいスシローの方ですね。 また、おとり広告騒動以降、神経質になっているのか品切れに出会ったことがないので、これは頑張って続けてほしいですね！くら寿司はちょろちょろ品切れしてます。 おとり広告騒動以前は、期間限定メニューを食べに来たのに品切れ、ということは多々ありましたけど。

2023/09/04追記 鉄火巻きを頼んだらえらい乱雑に巻かれたのが来ました。 口に入れば同じというスタンスなので気にせず食べましたが（それでも海苔はゴワゴワでした…）、ミスったのを出してきたのかな？と気になりもう1回頼んだら、同じようなのが来ました。 添付の写真はそれぞれ違う注文です。コレが標準のクオリティになってしまった模様。 商品到達の通知が来たのに一向に来ないという事例もすごく増えましたし、（おとり広告騒動以前は月数回は来てましたが、そんなこと1回もなかった）システムが他より劣っているというどころの話ではなくなってしまいました。

もうスシローは駄目なのかもしれませんね……

2024/02/09追記 久しぶりに来ました。 注文品しか流れなくなり、本当に回転寿司として最底辺のシステムに成り下がったと思います。 あと、再度書きますが、なぜ同じレーンに同じ色を設定するのでしょうか？ 1つしか注文していないのに、ふた皿流れてきたらどっちを取っていいのか悩みます。 大したコスト掛からないと思いますが、そのコストよりも客に選ばせる方がいいということでしょうか。 時間経過でサービスが向上するという事もないようで...

A nice place to go for lunch or dinner but beware the weekend lunch rush. Once you reach the booth the menu can be changed to english and the sushi is pretty cheap ~100 yen/2 pieces. It's quite lively, mostly with families or colleagues. Try the mochi for dessert, it's the perfect cool treat to end your...

大阪市内でも交通量の多い歌島橋交差点近くにある｢スシロー歌島店｣。1997年のJR東西線開業や工場跡地に建設されるファミリー向けマンションの増加により人口が年々増加しているにも関わらず､このエリアは昔から飲食店不毛の地。

あきんど時代から営業を続けるスシローは周囲の住民にとって貴重な存在の一つです。1皿100円〜と低価格を売りにしたスシローは業界トップクラスということもあって､週末を中心にピーク時にはファミリー層を中心とした客層で賑わっています。

しかし､最近では低価格にとらわれず､提供されるネタの鮮度や品質に優れた回転寿司店も増えている為、高価格帯の回転寿司店の味を経験してしまうと、肝心の寿司の味という点では満足度は低いと言わざるを得ないかもしれません。また､オペレーション的にも寿司を食べるというワクワク感が冷めてしまう点も多く､久しぶりの利用でしたが､満腹感はそれなりにありながらも、満足度の面では低かったです。

寿司は全品ワサビ抜き(！)なので､レーンに流れている小袋パックのわさびを自らネタをめくって箸先で付けるという煩わしさ。シャリは小さく､醤油を入れる小皿も無し。ホール人員も客席に対してギリギリといった様子で余裕の無さが接客にも表れていました。

流れてくる寿司も夜のピークタイムにも関わらず少ないので､必然的にタッチパネルからの注文となりますが、感圧式タッチパネルの反応が悪く､注文するのが面倒になり､食べたいと思う気持ちが徐々に萎えてしまいます。

昨今の日本近海の漁獲高の大幅な減少も影響しているのか､提供される寿司も100円､150円､300円と価格見直しが行われたり、店舗運営や人件費等のコスト減で生き残りを掛けているのが目に見えて感じ取れました。それぞれの価格帯の寿司､麺類やデザートをひと通り試してみましたが、ネタの品質は見た目､味共に価格相応といった内容でした。

低価格で80種類以上の寿司、うどんやラーメン､デザート等の豊富なサイドメニューも提供出来るスシローは企業努力の賜物だと思いますが、個人的には寿司で満足感を得るために行くのではなく、かけうどん(130円)と100円寿司を3皿で程よく腹を満たすワンコインランチ目的で訪れる使い方が...