ここはラーメン屋ではない。 ラーメン的なものが出せる居酒屋といったところです。 照明はかなり暗めでライブ会場くらいの明るさ。 調味料は置いてない。 レンゲもない。 お手拭きも紙ナフキンもない。 ついでに水もない。 横のおっさんは酒を飲みながらキツいタバコをチェーンスモーカーしてる。
終電からのおっさんと、そこら辺の居酒屋から排出されたおっさんがどんどん入ってきて酒を注文している。まだ今日を終わりたくない!と今日の端っこにしがみつきたい人が集まっている。 うるせぇ。
背脂醤油を頂きましたが醤油ラーメンに背脂を散らした感じ。 麺はとても柔らかい。来来亭の麺も柔らかかったし滋賀県のラーメンの特徴なんだろうか。 スープはかなり薄い。 元々弱めのスープにクタクタに煮込まれた麺をあまい湯切りで投入するから更に薄まっている感じ。麺の茹で時間は測らずに感覚でやってます。 そこに申し訳程度にネギ、メンマ、チャーシュー、トッピングの玉子です。玉子とチャーシューには仕込みの手間が感じられましたが全般的に主張のないお味です。 味がガッツリの天下一品ってやっぱり凄いんだなぁとか思いながら食べました。
ラーメンを食べに行ったと思うと酷いもんですが、ついでにラーメン的なものが出るお店と思っていくといいですね。 インスタントのラーメンを出してもらった...
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Read more店長か知らんけどタンクトップに短パン(めっちゃ短い)で腕やら脚やらの刺青見せつけられて知り合いのお客とワチャワチャ騒いで肝心のラーメンは薄くて物足りないお味で、、、口コミってあてになりませんね(笑) 身内のおままごと遊...
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