Shinpuku Saikan - Otsukyo — Restaurant in Otsu

ラーメンは安定の新福菜館です本店に負けず劣らず。炒飯は辛すぎる時やべちゃべちゃの時や、パラっと美味いときなど行くたんびに違う。いつ行っても安定の炒飯なら星5でもいいぐらい大津京店です。ラーメンが安定してるだけに勿体ない。2019年あたりの情報です。

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チャーハンが凄く不味いとか言ってる人いるけど気にしなくていいですよ。 正直チャーハンはここが一番うまいです。 厨房で大きなフライパンでカラッカラに一生懸命チャーハンを作る人の姿。あれを見て不味いってレビューしてるレビュアーの気が知れませんね＾＾；；；(実際濃厚ジューシーで上手いしｗｗｗ) あとラーメンは京都の流れ作業の本店よりかは丁寧に作られるし醤油ダシが濃厚でうまいです。そしてオプションのネギ多めもやしは太いもやしで上手い(本店のもやしは腐ったような細い１円もやし)。 文句なし５点。

あ・・・嘘、若い女性スタッフいるけど　すんげー態度悪い(毎回伝票片手で投げ置き、たまに注文野菜(ネギ多めもやし入り)なのにもやし入りだけで伝えたり雑な対応)からそれ以外のぞいたら５点。　若い女性スタッフまじいらん１点以下。　年配のアルバイトの女性スタッフはすごく親切(たまに荷物受けのかご置いてくれたりとかね)だから５点満点。 味で１点つけてる人、味覚大丈夫・・・？　いやまじで・・・ どっかのホテルの最高階で１０万の肉とかたべすぎてんじゃない？ この中太ストレート麺で醤油にこだわった味がわからくて１点・・・のレビューとか参考にならんし書かなくていいよｗ　どっかシコシコA級グルメまわってて、どうぞ＾o＾

大津京に来る機会があったらめっちゃおすすめのラーメン屋です(中華そば) みなさん...

新福菜館は京都駅の隣のお店が超有名ですよね。大津京駅を利用した際に目に止まりましたので利用させていただきました。メニューは中華そばとチャーハン、餃子、唐揚げ程度。お客さんはほとんど唐揚げセットを注文してたので唐揚げも美味しいんでしょうね。私は餃子と並の中華そばを頼みました。チェーン店なので本店と味はそんなに変わらないのでしょうが、スープは写真のようにブラックです。でも、醤油の鋭い塩味は消えていて、マイルドで奥深い味わいになっています。舌触りも滑らかなので、ちょっとカロリーが心配。。トッピングがチャーシューとネギだけとシンプルですが、チャーシューが並なのに沢山乗っていて贅沢な感じです。味も濃い目でスープに合います。厚くもなく薄くもないサイズ感ながら、脂身とかトロトロでとても美味でした。麺は中太麺で、スープ色に染まっていました。硬め軟らか目という注文も出来るようですけど、中太なんで歯応えはしっかり楽しめます。麺とスープをすすっていますと、「あぁ、これはラーメンではなく中華そばなんだ…」と納得出来ます。ラーメンのギトギト感がなくて、スッキリしてるんですよね。でも、カロリーは高いと思います。餃子は可もなく不可もなしで、皆さんが頼んでいる唐揚げを試したくなります。ともかく、全て美味しくいただきました。オリジナリティのある味わいに感動しま...