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Tenson Shrine
4.1
(166)
Otsu Festival Hikiyama Exhibition Hall
4.2
(113)
Hamaotsu A-qus
3.7
(771)
Round 1
3.7
(442)
Chanpontei Sohonke
3.7
(312)
THE CALENDAR（ザ・カレンダー）
3.7
(329)
Yataizushi Otsu Ekimae
3.3
(115)
$$
Genuine Izakaya Diner "Uotami" Otsu Station
3.3
(102)
圧巻のコース料理と捌きの素晴らしさ！
20年振り？それよりは短いかも知れませんが 食べログの投稿履歴から察すると、可成り久し振りでしょう。
大津泊・・・当時とは景色も全く違ってJRの出口の方向を間違えたw 平和堂・・・在ったか？ タワマン・・・無いでしょうw
浜大津方向に通ったお店が在ったので、トボトボと歩いて探します。 検索では出ないので、もう無いのが可能性としては高いですが 気に為るので歩いてみましたたがダメ！
”かわせみ” 結局、ホテルのガイドで「ココでイイや。」と思ったこちらにお邪魔します。
飛び込みでしたが、結果的に予約された方が良いでしょう。 後からのお客さんは全て予約済w
食べログの情報から、予約無しのコースが可能かどうかの確認をすると
「一部料理の変更が有りますが・・・。」
OKの返答を獲得して、さあ劇場OPEN！
以下 ”食べログ” 上のメニュー表示と、当時の仕入れ都合での変更の内容で イイ感じにバランスを取ってくれてます ＾ω＾
変更後の表示は聞こえたままか、予測変換ですw ”※” 印は、追加注文分です。
一口お番菜の三種盛り合わせ お忙しいし、飛び込みの分際ですのでこの時点ではこんな感じ・・・なるほど？
お造里三種盛り合わせ→お造り五種盛り合せ 綺麗に盛られて 五種盛り ですし、普通に美味しいw
出汁香る唐揚げ～おろしポン酢～ 唐揚げ が有ると ビール が進む！
蒸し鶏とトマトの塩ドレサラダ→釜揚げシラスのサラダ サッパリとして、この変更はアタリです。
燻製マグロのたたき 香味ソース これは看板メニューっぽいです。 上質な歯応えに適量と言える切り身がイイ感じ ＾ω＾
生麩と茄子の揚げ出し 茄子 の存在は忘れてしまいましたが、多分入っていた様なw 大忙しなのに綺麗に仕上げてくれてます。
ローストポークの炙り→黒毛和牛のたたき コレは美味い！
お客さんが大人数の方が多いのと関連するでしょうが 都合良くアタリの切替えメニュー！
蕩ける歯応えは、見た目以上で高級料理です ＾ω＾
※生エビの塩ユッケ～焼き海苔添え ここで、一旦コースは休止して頂き、アラカルト行きましょう！ コースにするか迷っていた時点で、目に留まった料理です。
海苔 と後で注文する あん肝ポン酢 を絡めて、アレンジしました。 応用が利くので、頼んで正解です！
※あん肝ポン酢 生エビの塩ユッケ と共に、美味しい摘みを堪能します。
※揚げ出し豆腐～和風きのこ餡かけ～ 未だ頼むか・・・熱々で、餡がとても身体に滲み入る感覚です。
海鮮ロール寿司→海鮮ロール寿司・小 流石に食べ過ぎですので 小 にして頂きました。
柚子のソルベ デザートで〆！
京都資本のグループの様で、仕入れは安定、品質も安心と言った処でしょう。
こちらのお店で10年 35年続く（お店か会社かは未確認）栞グループの傘下との事です。
厨房2名で、相当忙しかったですが、料理の捌きは抜群ですね！ で、忙しい乍らも、丁寧に綺麗に調理されてます。
久し振りの大津出張を堪能出来ました ＾...
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Izakaya in Otsu city. You have to take off shoes before getting seated. Tables are divided into smaller rooms. The food was overall good. I had gyoza, fried maguro, dashimaki, karaage and fried ebi. Fried ebi with tarutaru sauce was very good & rich in sauce. Drink was good as well. Price was just alike other restaurants. However, the name of the food was long & difficult...
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週末2名で行きました。思いつきの旅行で夕食場所を探していたときにマップで発見。念のため数日前に予約しましたが、特に週末は予約した方が良さそうです。早めの時間帯だったこともあり、先客なし。その後2組が程なく来店。ニコニコ穏やかそうな店主さんと、静かに黙々と作業をする店員さん。カウンターに座ると日頃見れないものが見れて新鮮でした。 おすすめはローストポーク！とても厚めにカットされ存在感ありあり。ソースも美味しかったです。生ゆばの刺身も、トロける美味しさ。どのメニューを頼んでもハズレなしでした。まだ他にも食べたいメニューがたくさんありましたが、それはまた次の機会に。最後に店外まで見送って貰えてたのは、不慣れなこともあり緊張と...
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