九龍飯店 — Restaurant in Sabae

「ゴ・エ・ミヨ」に選ばれている中華の名店。料理がちゃんと実力を物語っている。 今回注文したのは中華丼とチャーハン。中華丼はとろみが絶妙で、具材それぞれの持ち味がちゃんと活きている。軽くて、でも食べ応えはしっかりあって、最後まで美味しく食べられる仕上がり。 そしてチャーハン。前に食べた3,000円のチャーハンがあまりに美味しかったが、今回はあえて普通のチャーハンを選んでみた。結果…やっぱり美味しい。パラパラ感としっとり感のバランスがよく、香ばしさと旨味が口いっぱいに広がる。高級バージョンだけでなく、通常のチャーハンでもしっかり感動させてくれるあたり、この店の底力を感じる。 「中華って、本当に奥が深いな…」と心の中でつぶやきながら美味しく頂いた。派手な演出はないけれど、確かな技術で静かに勝負している料理だ。 様々なワインもあってペアリングも楽しめる。 注意点として、ドリンクは子供も含めてワンオーダー制。それから、確か、香水など強い香りはNGだったかも…。結構、席が埋まりやすいので、予約を入れて、落ち...

ラーメンを食べに行きました。が、まず店に入ってびっくり、ジャズが流れる店内はとてもオシャレで、仕事終わりの格好で行ってしまったため何か申し訳ない気分に､､､笑

気になるラーメンのお味ですが、これが最高に美味しい✨ ラージャン麺という辛い系のものを頂いたのですが、辛みの中に強烈な旨みが混在してる感じでただただ辛いだけの辛麺とは全く違う、自分史上いちばん美味しい辛い系のラーメンでした🍜🌶

ラーメン以外の単品メニューはお値段高めなので小市民の自分にはなかなか手を出せない金額でしたが、ここの料理なら間違いないと思うのでいつかお金を貯めてラーメン以外も...

六人のグループで夕食会。女性が三人ということで、六品3500円のコースをと思ったが、食べきれないだろうとのことで４品2500円のコースに減らして予約。 しかし蓋を空ければ、実質３品。少量の前菜も一品だって！おまけに料理の量も少なっ。これで六人前？ ドリンクも高っ。中ジョッキが600円、ウーロン茶も400円。因みに飲み放題は８名からだって😓 食べ応えが無くて二品追加。 結局税込33000円強の支払い。 貧乏人の高い夕食会になっちゃった。 本題の味についてはまぁ満足🍴🈵😆。接客も若い愛想のいい女性だったから問題無し。でもも...