三吉ラーメン（長浜ラーメン三吉） — Restaurant in Saga

This is a famous ramen restaurant in Saga but I thought it was only average. The pork bone broth was too thick and heavy in taste for my liking. Also the chashu was a bit chewy and the fat was not melt in your mouth like the way I like it. However, there are lots of free toppings like nori, takana, ginger, and sesame seeds that you can put in your ramen to dilute the thickness of the broth. The restaurant also serves oden(didn’t try) and chicken karaage for people who want to order some sides. Overall, the taste was just alright to me and I probably won’t be...

佐賀市鍋島町、国道34号線上の「卸元町」交差点を70m程北上した場所にあるラーメン屋です。店内はカウンター席･テーブル席･小上がり席と完備されており意外と広めです。駐車場は集合店舗の共同スペースが用意されています。現在は食券制となっています。さて「ラーメン」ですが、昔ながらのこってり濃厚な純然たる佐賀系とんこつスープとなっています。麺は中細ストレート麺が使用されており、固さのオーダーよ可能です。具はチャーシュー、海苔、大切りのネギといった構成の一杯です。大盛り対応あり、替え玉制ありとなっています。ラーメンのバリエーションは「チャーシューメン」程度です。このシンプルなラーメンを中心にした定食メニューがこの店では人気です。因みに昔は定食の「とんかつ」が駄菓子屋のソースカツ並みにペラッペラに薄かったのが印象的でした。他にも「イカフライ」と「唐揚げ」の定食が用意されています。その他メニューは「ギョウザ」「焼豚」「おかず単品」「めし」程度と少なめな展開となっています。因みに、卓上セルフの辛子高菜はこの店のマストアイテムなのですが、結構な辛さなので用心して投入しましょう。 こちらのお店は1987年開業のラーメン屋で、佐賀市内では「一休軒」と人気を二分する程の有名店で未だに根強いファンに支えられています。コンビニやファミレスが殆どなかった大昔、深夜に生きる者にとって暗闇に光るラーメン屋の看板がどれ程心と体を温めてくれた事でしょう。「三吉」「丸幸」「丸星」どの店も良い思い出とともにありますね。 2025年5月には経営者も変わり、新体制に生まれ変わっています。一部のメニューが削除される等の変更点はありますが、大概はかつての特徴を引き継がれているようなので安心して来店出来ると思います。肝心のラーメンは、昔に比べ、雑さが消えて丁寧に作られている感じが十分に伝わって来ます。ザラザラの濃厚スープも健在です。...

〜再訪〜 ２回目の三吉 今回は学習したのでラーメンとおかずのみ（とんかつ） ラーメンは相変わらず美味しい♪ そして前回納得いかんやったとんかつは綺麗なキツネ色で美味しい♪ 前回は焦げ茶色で明らかに色が違う（笑） ってことで星３から星５にアップです♪ ごちそう様でした!！

佐賀市民のソウルフードらしいです（笑） 改装されてインパクトはかなり減ったけど中毒性のあるラーメン そんなにラーメン好きじゃない人でも一度食えば定期的に食いたくなるシャ◯ラーメンってジモピーは言うてます（笑） そしてトンカツもなぜか端がないって（笑） そしてタイミング悪ければ端だけ５切れ来るって（笑）

いろんな人にオススメされて平日の１１時過ぎにお伺いしました🎵 注文したのは チャーシューとんかつ定食❕ とんかつとご飯とチャーシュー麺のセットで１４００円 まずラーメンですが長浜ラーメンじゃない❕ オレ元長とか全然好きじゃないんやけどね（笑） 長浜ラーメンはもっとさっぱりやけどコチラのラーメンはとろみのあるこってりラーメン❕ 美味しいですね🎵 でもチャーシューが好みじゃなかったな〜 臭みも残ってて あととんかつが美味しくない ツレのとんかつはキツネ色ってか黄土色ってか美味しいとんかつ色やったけどオレのは焦げ茶色で見た目悪く２度揚げ３度揚げしたような（笑） 見た目も味も食感も最悪でゴムでした（笑） ツレのとんかつは美味しかったって🎵 卓上は完璧 紅ごま高菜ニンニクゴマ胡椒 ただ高菜激辛過ぎ❕

次はラーメンとおかず単品でとんかつリベンジやわ...