成竜軒 大財店 — Restaurant in Saga

🎈アンバサガー🎈 2024.10.28 ”佐賀市内で好みのラーメン探ししない？？“ 〜其の11〜

佐賀市大財

〜ラーメンと焼き飯〜

トゥデイズナイトは佐賀シティーのクライアントの元へ、、 アポイントメントを済ませせっかくなんでナイター営業のラーメンショップへと思いニアの2つのショップのどちらかでとシンクし今日は焼き飯も食べたい気分！！ って事でゴーって来ました！！

”成竜軒 大財店“さん！！

近くのコインPに車を止め店へ向かい入店 お店の方よりお好きな席へと案内していただいたのでカウンター席の一番奥にシットダウン

メニューをビューして

”玉子入りラーメンと焼き飯“

をシルヴプレ！！

待つ事しばし先にラーメンが到着！！ 大将お一人で調理されてるため焼き飯はこれから調理していただきます！！

ここで少し遊39’s裏話、、

インスタのpic1には極力いつも料理をセットでのせてますが実は毎回早く食べたくて今日みたいにラーメンが先に来た際はスープを少し飲んだり具材の隙間から麺を引っ張り出しバレない程度に啜ったり、逆に焼き飯等が先に来た際は軽く食べてご飯をバレない程度にならして整地してます、、 なので稀によく見るとビジュアルに少し違和感があったりしますwww

って事で今日も焼き飯を待ってる間にさっそくいただきます！！ まずはスープを一口、、

あぁぁ〜っっ、、旨い、、 あっさりながらも豚骨の旨味や香りがしっかりあり旨い、、 麺をチャーシューとチャーシューの隙間から引っ張り出し啜るw 旨い、、たまらん、、

そして焼き飯が到着！！ 焼き飯には刻まれたBENNIE S...

佐賀市大財、飲み屋街にて営業されているラーメン屋です。「かささぎ通り」上の「愛敬東」交差点の西側に店舗はあります。店内はカウンター席とテーブル席のみが用意されています。駐車場はありませんが、付近に有料駐車場が幾つかあります。また飲み屋街のラーメン屋という事で、夜の部のみの営業となっています。さて「ラーメン」ですが、濃厚な豚骨感は残しつつもあっさりとした味わいの佐賀系とんこつスープとなっています。麺は中細ストレート麺が使用されており、柔麺仕上げとなっています。具はチャーシュー、メンマ、ネギといった構成の一杯です。典型的な佐賀系ラーメンで、古の「一休軒」や「精養軒」を思い起こさせる味です。大盛り対応あり、替え玉制なしとなっています。ラーメンのバリエーションは「卵入りラーメン」「チャーシューメン」「大盛りラーメン」程度ですが、「チャンポン」「焼きそば」「担々麺」といったその他麺類や、「餃子」「焼き飯」等のサイドメニューも揃っています。また飲んだ後の締めのお店なので、アルコール類やおつまみメニューも用意されています。因みにラーメンもサイドメニューも全般的に油感強めの作りなので、そのつもりで頂きましょう。 こちらのお店は、佐賀市高木瀬町にある「成竜軒」の2号店として2006年12月にオープンしています。飲み屋街のラーメン屋という事を意識してか、高木瀬店よりやや濃厚でトロミを感じさせるスープとなっているようです。 長い事コロナ休業されいましたが、2023年11月より店長も変わり再スタートされています。営業時間も夜18時から翌2時頃迄となっています。因みに今回お邪魔した際には、東南アジア系の若者達数人に店の回し方の指導中のようでした。この味を後世...

近くのいちばん星さんに行った帰りに、 豚骨の匂いが店の外までぷんぷん香ってて、 気になったのではしごして入店。

金曜の2100くらいに行ってお客さん0でした。 店内に入った瞬間、 タバコの臭いがしており、その時点で失敗した。。と思いました。

玉子入りらーめんを頂きました。 味は最後までしっかり味がするらーめんでした。 正直佐賀ラーメンの中でも醤油味が濃いほうだと思います。 麺は激柔。苦手な人もいるかも。 焼豚は独特な匂い。メンマは臭いが抜けてないメンマ本来の強い香りがします。

正直ん？？って思ったのは、 麺をすすった時にかすかに鼻に抜けるタバコの臭い。。 違和感を感じ再度すするもやっぱりタバコ臭。。 意味わかりませんがまるでタバコらーめんでした。 予想ですけど、待機している麺がある空間でタバコを吸うことにより麺がタバコの臭いを吸収しているのではないかと予想します。 これは個人的な予測なので確証ないですが。。 とにかく一言で言うとタバコ臭のせいで激マズ。

あと自分が食べてる時に、らーめん作り終えた店主のオヤジさんが横でタバコ吸い始めたから目を疑いました。。

らーめん屋として最低レベルの味と店主の態度、 品格の無さ、こだわりの無さ。 ここはそのうち絶対に潰れると思います。 1回限りですが、ごちそうさまでした。 ...