I had the shoyu ramen and thought it was pretty tasty. It’s one of their recommended ramens along with three other special ones on their menu. The bowl is very simple but done very well. The noodles are thin, with a medium hardness texture, the chashu is soft and tender, and the broth is fairly light and completely drinkable. A very balanced bowl with a delicious flavour. The fried rice is also very good. Standard fare with pork, scallions, and eggs. The restaurant also serves oden all year round and that is a bonus for me because I love oden and all the convenient stores stop selling it when summer comes around. Saga ramen also serves a variety of rice bowls with different toppings so there are many options when it comes to mixing and matching. Overall a very pleasant and...
Read more🎈アンバサガー🎈 2024.12.31 “佐賀市内で好みのラーメン探ししない??” 〜其の13〜
佐賀市高木瀬町
〜ラーメンとカツ丼とギョウザと焼肉〜
今日は朝から毎年恒例の頼んでいたカニを取りに職場へ、、 そこにはカニを求めて10数人が集まり年一のこの日にしか会わない人もいるので懐かしさを感じつつカニを受け取り次はあのラーメン店に年越しベジポタラーメンを受け取りに佐賀市へ!!
とその前に久々で年内最後のアンバサガーを兼ね昼飯をって事で行ってきました!!
“佐賀ラーメン 喰道楽 大和バイパス店”さん!!
今日は愛方とは別行動で1〜3号を引き連れていたため喰道楽さんはメニューも豊富で小上がり席もありまさにラーメンのファミレス的存在でいつも重宝させてもらってます しかもどこの店舗も元気な接客で気配りも良くさすが老舗の人気店とただただ感心、、
入店すると年末と言う事もあってか11時ちょい過ぎなのにたくさんのお客さん、、 かろうじて小上がり席が1席空いていたのでそこへ着席、、 メニューを見て頼んだものは、、
“特製ラーメン+カツセット(ミニカツ丼)とギョウザ×2+焼肉×2+お子様ランチ×3”
待つ事しばし到着!! ってか、提供時間が早くあっという間に全て揃うも頼み過ぎたためテーブルがいっぱいになりギョウザはいったん床の上へ、、ww ギョウザと焼肉を1〜3号に配り皿を空にしスペースを確保ww
さっそくいただきます!! まずはスープを一口、、あぁぁ~っっ、、旨い、、 まろやかで旨みのあるまさに佐賀ラーメン、、 麺を啜る箸が止まらん、、たまらん、、
ギョウザも旨い、、
そしてミニカツ丼には焼肉と生卵をパイルダーオンさせアルティメットキカイダー丼 from “NAZIMI” TRIBE ver喰道楽を錬金ww
※キカイダー丼とは柳川市にある地元で人気の和食店の“なじみ” さんの裏メニューのカツ丼と牛丼のハーフ&ハーフの意
それをかき込んで食べると、、ぎゃぁぁ~っっ、、旨い、、 たまらん、、さらに生卵を割って絡めて食べればまさに悶絶級ww
麺を完食後はお決まりの、アルティメットキカイダー丼 from “NAZIMI” TRIBE...
Read more佐賀市高木瀬町長瀬、国道263号線沿いにあるラーメン屋です。佐賀系ラーメンのチェーン店「佐賀ラーメン喰道楽」の大和バイパス店となります。広めの店内はカウンター席・テーブル席・小上がり席と完備されております。駐車場は敷地内に十分用意されています。さて「ラーメン」ですが、やや甘みの強いマイルド白濁系のとんこつスープに、ストレート中細麺、具はチャーシュー、ネギ、海苔といった構成(今回偶々でしょうか、昔と比べてキクラゲが省略されていますね)となっています。昔から優しい甘みはあったのですが、豚骨の風味がかなり減ったような印象ですね。大盛り対応あり、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションは多数あり、基本の味は「豚骨」「醤油」「豚骨味噌」の3種類が用意されています。また「ちゃんぽん」や豊富なセットメニュー、セルフ・フリーの漬け物やサラダ類、ごはんのおかわり自由、等々が昔からこのお店の特徴となっていますね。 こちらのお店は、元々は2004年に南部バイパス店として佐賀市本庄町にオープンしていますが、2018年12月には店を閉じ、現在の大和バイパスの方へ移転しております。と言う訳で、写真データも「南部パイパス店」のモノが混ざって...
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