CoCo Ichibanya Sagayamatobaipasuten — Restaurant in Saga

I went with six kids and my wife for my son's birthday meal after a day at Round 1. Service was fast and the waiter quickly provided an Emglish menu. Food was exactly as ordered and my #2 curry was still crazy hot! My wife got #1 and she said she would go for #0 or sweet curry next time. We sang happy birthday to my 6 yr old before he opened presents. One of the waiters offered to take a picture, and then let us know to be more quiet. We had a great time still and...

“お母さんのカレー”がコンセプトのカレーチェーンですよね。

カレー専門店で、チェーン展開されている会社で。 ここまでの成功を収められたのは、希有な存在かと思いますね。 （カレーで全国チェーン展開は、なかなか成功しないと言われているらしいです） （何故でしょう？） （あまりに日常的過ぎるから？） （大量に作るとなると、ミックススパイスで作ることになり、なかなか差別化が出来にくいから？特徴が出にくいから） （カレーに使われるスパイスの入手が、ハウス食品さんか、エスビー食品さん中心で。大量に安定して入手するのが難しいから？） （市販のルーで、家庭でも一定レベルのものが食べられるから？） 《ラーメンも国民食ではありますが。 家庭で再現するのは、なかなか難しいですかね？》 （・・・色々理由はあるようです） （しかし《CoCo壱番屋》さんは成功されました）

全国どこへいっても、変わらない味、安心感のある味。 好みに合わせて、カレールーの辛さを調整できるのは、「CoCo壱番屋」開業当時からのスタイルとか。

また、ご飯の量を調整できて。 トッピングも様々選べるのも、ココイチならではの特徴ですか・・・

好みの味にカスタマイズして『マイ・オリジナル・カレー』として食べられるので。 納得できるのも強みですね。

『CoCo壱番屋』自体は、名古屋市郊外（清洲市西枇杷島）で始められた喫茶店「バッカス」で評判だった、 ママさん手製のカレーを全国チェーンにまで広げられたお店ですよね。 （場所は、清洲会議で歴史上有名な清洲城に向かって名古屋市内から進んで行き、庄内川を越えた辺りですね。 ーーここは、現在は『CoCo壱番屋　西枇杷島店（ﾆｼﾋﾞﾜｼﾞﾏ）』となってます。 ーー建物の一角に「CoCo壱番屋　一号店」の記念プレートが埋め込まれています。 ーーただ、2014年には現代的なCoCo壱番屋の店舗に改築され、昔の面影は全くありませんね。 ーー現在『壱番屋記念館』が併設されていて、CoCo壱番屋の歴史を垣間見る事が出来ます 《ただし、見学には“予約”が必要です》 ーーご注意下さい

現在の『CoCo壱番屋』は、開業当時から“ハウス食品”のカレースパイスをベースに使われていたとかで。 そのつながりもあって、2015年12月（平成27）には、ハウス食品グルー...

CoCo壱番屋、創業者も素晴らしく、店内の清潔感、スタッフのマナー教育も行き届いている企業。出来れば株も買っておきたかった。。 無性に食べたくなるクセになるカレールーであり、となると揚げ物やルーの中に入れるトッピングと欲しくなる。カレーで1000円は楽に超えてくる外食もなかなかないのでは。しかし食いたくなる、これがCoCo壱。 進撃の巨人の作者諫山創先生のお気に入りというパリパリチキンカレーを食す。安いレトルトと違い、あぁCoCo壱を食べているという満足度、脳内に駆け巡る麻薬のような旨味。そして、あっという間になくなる悲しみ、、 結果として、ルー大盛り+150を頼むのが正解なのではと思うのであった。そして冷凍を買って...