Kappa Sushi — Restaurant in Sagae

山形県の寒河江市にある回転寿司屋さんです。カウンター、テーブル席があります。キャッシュレス決済に対応しています。アプリから予約を行うことができます。

◼️頂いたメニュー ・海鮮あんかけラーメン ・大喜利まぐろ漬け柚子のせ ・中華いか天チリソース～花椒使用～ ・山盛りかにカマコーンマヨ鬼ペッパー ・まいたけ天にぎり ポン酢ジュレ ・小なす浅漬けにぎり

2024.11 事前にアプリで予約しておけば、スムーズに案内されます。今回は、普通に訪れて8番目で、そこそこ待つことに。

かっぱ寿司さんも内装が新しくなり、新幹線レーンではなく、ベルトコンベアーみたいなやつになっています。そのスピードもなかなかのもので、到着するまでに、盛りが浅いネタは、倒壊していたり横倒しになっているものもいくらかあり。

【海鮮あんかけラーメン】 御椀の上に胡椒袋が乗っての登場。パカッとあければ、割合イメージ通りのものとなっています。中央に海老が見えるように置かれていたり、野菜も豊富なあんかけラーメンで、なかなかに食べやすいもので、美味しかったです。

【大喜利まぐろ漬け柚子のせ】 かっぱのまぐろ祭り開催ということで、赤酢シャリが使用されているとのこと。通常より40％増しの大切りでの提供ということで期待して待っていたところ、ド派手に横倒しとなり、謎の汁を撒き散らしたような状態での到着となりました。横倒しなって漬けの汁が飛んだのか？なんか殺人事件現場みたいな感じになっとるよ。物凄く期待して到着を待っていたものが、悲惨な状態でレーンから流れてきたのを見た時のショックは、今日一番印象に残ってしまったもの。

【中華いか天チリソース～花椒使用～】 エビチリのチリソースをイカ天にまぶした上に、花椒が振られた意欲作。柔らかいイカ天と旨みあるチリソースはマッチしているので、違和感なく頂くも、花椒が滅茶苦茶ヒットしたのか、しばらく口の中が痺れてました。

【山盛りかにカマコーンマヨ鬼ペッパー】 物凄く豪快に、カニカマとコーンが盛られた上に黒コショウが振られているも、高速レーンで到着するやいなや、崩壊しました。無理して盛るなと。そして食いづらい。味は、予想通り。

【まいたけ天にぎり...

平日の夜に伺いました。 最近のコマーシャルの効果もあってか、まあまあ客が入っていました。 寿司は以前と比べて劇的に変わったっていうのは感じられませんでしたが、ラーメンやデザートをリニューアルしていたようで、子供連れや女性客を意識しているのがよくわかります。

そこで、サービスの点でひとつ分からないのが、入店時に受付を済ませ席が空いているのに待合所に待たせたまま席に案内しなかったことです。 カウンターとテーブルどちらでもいいとし、明らかにカウンターにもテーブルにも複数の座席が準備完了の状態で空席でした。それでも５分以上待たせるのは何なのでしょうか？店員は待っている我々の前を素通りして別の仕事をしてます。 回転寿司なんだから、先に席へ通すだけでいいはずなのに…。 クレームを言っても仕方ないので大人しく待ちましたが、待たせる意味が理解できませんでした。 その点、サービス減点でこの評価です。 お店の方に分かるような説明...

寒河江市にある回転寿司チェーン店 かっぱ寿司の山形進出１号店。

ネタが「薄い」「小さい」「凍ってる」のイメージが強くあり敬遠していましたが、たまたまテイクアウトを利用する機会があり、食べてみると、そのようなイメージは一蹴されてしまいました。

回転寿司大手３社（スシロー、くら寿司、はま寿司）が値上げする中、税込み１１０円寿司を続けるなど、踏ん張っているだけでなく、（回転寿司にしては）ネタも大きく食べごたえがあり、なにより凍ってない！

経営母体が変わったり、営業形態が変わったりなど試行錯誤があったことは経済ニュースなどを見て知っていましたが、コロナ禍と材料費高騰の影響のマイナスイメージは全く感じられませんでした。

これから...