すし銀 — Restaurant in Sagae

2024/3/15ランチで２度めの訪問。バラちらしをオーダー。￥100上がって一品減っちゃったけれど、美味しかったです。 2023/4/15ランチでお邪魔しました。外見はそうでもないけど、店内は重厚な雰囲気。おすすめのバラちらし寿司をチョイス。気さくな感じのお女将さんが、迎えてくれる。まずは、お茶が立派な湯呑みに入って運ばれてくる。しばし待った後に、バラちらし寿司が運ばれてきた。ネタの種類が豊富。マグロは脂ののった大トロかな？ほかのネタとゴッチャにして食べるのがもったいなくて、途中まで一つ一つ取り出して山葵を付けて味わう。蛸の茹で具合も絶妙でぷりぷりの歯応えが素晴らしいアクセントになる。玉子の味も良い。酢飯の酢の効き具合もネタの美味しさを引き立てるちょうど良い加減。もずくのみそ汁や付け合わせのぶり大根の小鉢、茶碗蒸しも、それぞれ単品で十分頂けるレベルのハイクオリティ。質量ともに価格を超える満足度がある。食事を始めて少し時間がたった頃合いを見計らって、大将みずから、熱いお茶をどうぞと座敷までわざわざ足を運ぶ気配りが嬉しい。いやぁ、美味しかった。御馳走様でした。良い店に出会えた満足感...

ランチでお邪魔しました。 すごく美味しかったです。内容的にもとても満足です。

ここから完全な私情になります。 私たちと同じタイミングで来店したおばさま方と隣同士でお座敷に上がらせて頂きました。 そのグループが非情に煩く、大きな声で話したり手を叩いて笑ったりと他者への配慮が著しく欠落している方々だった為、他に客もいなかったのもありカウンターへの移動をさせて頂きました。 とても腹が立っており、カウンター席で私がつい「うるせぇな」と呟いてしまい、その後大将が「遅くなったので1貫おまけしておきました」と言い持って来られたので、もしかしたら「うるせぇな」が「おっせぇな」に聞こえてしまったのかなと思い、もしそうだったなら大将に大変申し訳ない事をしてしまったなと後になって猛省している所存です。

とはいえ味の方は本当に美味しく、妻も珍しく心から食事を楽しんでいるようでした。 また伺わせて頂ければ幸いです。この...

住宅街にたたずむ、美味しくて安くてステキなお店を発見しました。ひとつひとつが丁寧でこだわっていらっしゃるのが、お味でしっかり伝わるようなお店です。おさかなは、庄内エリアから選ばれているようで、地酒の銀嶺月山は、やさしくお寿司にもぴったり。店主の晩酌用の酒田市の上喜元も試飲させていただき、こちらはしっかりとした味わいで、いいお米とお水が感じられました。お寿司はここまでのお料理全てが美味しくて、奮発して特上をお願いしました。どのネタも「ウマイッ！」の連発。シャリとのバランスも抜群で、おなかいっぱいになりましたが、あまりにも名残惜しく、お土産に筋子巻きと梅キュウをお願いしたくらいです。湯呑みを洒落てて、心に残るお...