博多長浜らーめん六角堂 淵野辺本店 — Restaurant in Sagamihara

I wasn't very familiar with ramen menus so I haphazardly ordered several items. You need to buy food tickets from vending machine inside the restaurant and hand those over to the chef.

There were 3 tyes of Gyoza (picture shown is water gyoza) and it was pretty tasty. Ramens were also good (spicy miso with spice level 2 out of 3 is surprisingly strong so be aware!), albeit a bit too salty for my taste. Karaage seemed to be the most famous one, and I can see why.

I happend to visit this place because I was lost and hungry, but finding here was certainly a...

秋は夕暮れと申します、この季節の夕方は、何処か哀愁を感じますが、赤の映える夕方は、見事でこの季節ならでは、の光景で感動的ですよね！秋と言えば食欲の秋、そんな訳で夕方には、すっかり腹ペコ状態の私です！電車に乗っていると無性にラーメンが食べたくなり、淵野辺駅で下車、向かう先は、九州の味、長浜ラーメンの老舗ラーメン六角堂さんです！淵野辺から歩いて、１５分で六角堂さんに到着です！夕方から夜に変わる時刻の１９時過ぎに到着です！早速、店内に入店です！先客は、三名様です！入り口入って左手に券売機がありますので、定番の長浜ラーメンをオーダー、追加で替え玉も２玉オーダーです！カウンター席に着席して、店主に早速注文です！ここで麺の硬さを聞かれるので、好みの硬さをご注文下さいね！自分は、いつもの普通を注文します！トッピングの辛子高菜や紅生姜、ニンニクは、入り口右手にありますので、小皿に盛り付けて無料で利用できます！早速、辛子高菜と紅生姜を小皿に盛り付けて準備完了です！待つ事４分程で長浜ラーメンが到着です！美味そうな豚骨の香りが食欲をソソります！最初にスープを味わいたいと思います！スープは、豚骨の乳白色でクリーミーでいてスッキリとした味わいです！麺をすすりながら、次の替え玉も硬さは、普通で注文！１分位で替え玉が出来上がり、器にダイレクトに投入します！（カウンター席だけは、替え玉を器に直接入れます！）今回は、少し味変で紅生姜を入れて食べます！紅生姜の爽やかな酸味が、程よくラーメンと馴染み美味しいです！最後の替え玉を硬めで注文し、辛子高菜で楽しみます！流石に辛子高菜は、少量でも辛さがあり、辛さのお陰で一気に麺をすすり終えてしまいました！最後にチャーシューを味わいます！チャーシューは、シッカリと肉の旨みがあり、口の中に入れれば溶けていく感覚です！美味いラーメンに魅了されて、最後は、スープまで飲んで完食です！実に味わい深い、美味しいラーメンでした！長浜ラーメンの良さは、自分で食べる量を決めれる小回りの良さ！そして細かく自分好みの味変が出来る面白さ！実に素晴らしいです！六角堂さんには、店の裏通りに駐車場があり５台まで駐車可能です！店内は、Ｌ字型のカウンター席と４人掛けのテーブル席が２卓あります！店員さんも男気ある親切な人ですのでご安心下さいね！六角堂さんのお陰でシッカリと博多長浜ラーメンの虜になっちゃいました（笑）実に満足いくラーメンで感服です！皆様も気楽にそしてお手軽に食べられる長浜ラーメンをここ、六角堂さんで味わって下さい！まさに、うまかーです！秋の夜長にすすったラーメンは、本場、博多にも負けない情熱で作り上げた最高の長浜ラーメンであり、昔と今を結ぶ長浜ラーメンの味は、未来にも残って欲しいと思える最高のラーメンでした！そして、最高の一杯...

相模原で本格的な九州ラーメンを食す事が出来るお店。駅からは離れていますが、車だと無料駐車場もあって行きやすいです。

土曜のランチタイムを少し過ぎた頃に訪問。先客3人でした。店内はカウンター席だけではなく、テーブル席が2つあり、家族連れにも安心です。

注文は券売機による食券方式。メニューが多くて迷ってしまいますが、今回は定番長浜らーめん（800円）に🉐トッピング（味玉・チャーシュー2枚・のり2枚で200円）と替玉（100円）を頂きました。

スープは店内炊きしており、ややとろみがかった濃厚スープながら油っぽくなくてあっさりとした味わいでした。しみじみと旨い。

麺は九州ラーメンの中でもかなり細い方です。極細と言っても良いと思います。よって、伸びない内に食べられるようバリカタでお願いしました。この細麺がスープと良く絡んでいました。麺量も多く感じました。

替玉（100円）は半替玉（50円）もあります。このご時世でこのお値段は有り難し。替玉の提供は、丼をカウンター上に差し出す方式でした。

トッピングで特筆すべきはチャーシューです。さほど大きくはないのですが、ホロホロのやわらかさが際立っています。味付けもスープとのバランスが取れていました。🉐トッピングにして良かったです。

入口横のテーブルには、セルフサービスで無料のトッピングが置かれています。高菜、紅しょうが、粒にんにく、おろしにんにくと小皿があります。これも嬉しいサービスです。

また、卓上には特製豚骨旨みダレというドロっとしたタレがあり、味変や替玉の時にオススメです。更にパンチのある味になります。

店員さんの接客もとても良かったです。是非ま...