Menba Tadokoro Shoten Sagamihara store — Restaurant in Sagamihara

9/12/2020 Pros: This place has a decent size park lot and ample setting. It's along Route 16 so it's easy to find. It's brightly lit at night and you can't miss it. You can place your order through a ticket machine. I ordered the Miso ramen noodles with extra chashu (pork meat) and thought the amount was just enough to satisfy my hunger. One of the best places I've eaten for Miso ramen noodles in Sagamihara city. My order was under a ¥1000 so I thought it was reasonably priced for the quality of food that was served.

Cons: (Not much of a con if you drive and have a car.) To my memory, it is relatively far from the station. My friend drove so that's how I got there. There were a few photos of some ramen, toppings and extras but all in Japanese. I had left my phone in the car so I couldn't use google translate and my friend had ordered before me and grabbed a place to sit so I ended up quickly doing enniy mini miny moe to make my selection. I believe all the selections of the ramen noodles are...

味噌ラーメンに定評のあるチェーン店の麺場田所商店さんに実食にやって来ました！コチラのお店の売りは、各地域の味噌を活かした味噌ラーメンが味わえる事です！味噌の種類によっては、同じ味噌ラーメンでも入っている野菜類も変わる等飽きの来ない工夫を心掛けているお店でもあります！友人とお店に着いたのが２０時過ぎで店内は、チラホラ空きのある状態でカウンター席を二人で確保！確保した所で、店員さんにテーブル席を勧められましたが丁重にお断りします！カウンター席でメニューから超バターらーめん大盛り北海道味噌を選択！友人は、肉ネギらーめん北海道味噌を選択して店員さんに注文します！やはり北海道と言えば味噌！そしてバターですよね〜！味噌単体でもコク旨なのに、バターのコクまで追加されれば、鉄板級の美味さになる事間違えナシ！と一人で思いつつ待つ事に６分程度で肉ネギらーめんと超バターらーめん大盛りが到着！インパクト抜群のデカイバターが乗った超バターらーめんで名に偽り無しと言った所です！バターの裏には、モヤシと挽き肉が隠れていて、この挽き肉が美味いんですよね！バターを溶かしつつスープを一口！味噌の豊潤な薫りとコク、更にバターのコクや挽き肉の旨みが見事に調和した安定感ある美味いスープですね！麺も中太縮れ麺でコクのあるスープに馴染んで美味いです！ただらーめんにポテトフライが入っていて単品だと美味しいのですが、らーめんと食べると粉っぽく感じます！この部分さえ除いてしまえば素晴らしい出来の味噌らーめんだと私は、素直に思えますね！ですが、、安月給の自分としては、少しコスパは、悪い印象です！たまに食べる贅沢ならーめんの様に感じてしまいます！取り敢えずは、飽きの来ない工夫や地方独特の味噌らーめんが食べられる点に関しては、大いに評価します！ある意味、味噌らーめんのテーマパークの様に感じられるお店ですよね！そして超バターらーめんの方も無難に食べ切りスープを飲んで余韻に浸れば完食です！ナカナカに美味しい実食で味噌の良さを改めて知る学ぶ実食になった事を嬉しく思えます！日本各地の味噌を使った味噌らーめんを、皆様も食べに来て見ませんか？食べれば懐かしき故郷の味噌を思い出す！そんな思い出の味噌らーめんを是非御賞味下さいね！身近な食材、味噌！普段何気なく当たり前の様に食べる味噌は、料理の仕方によって様々な美味しい料理に変わる魔法の食材！日本の伝統食味噌を今回は、改めて知れてその偉大さを良く理解する事をが出来ました！ありがとう！田所商店！勉強になりました！それでは、素晴らしき味噌のテーマパーク田所商店に心から感謝を込め...

日曜日のお昼時ということもあって、来店時には店外まで待っている方々がいるくらいでしたが、待ち時間を利用してスタッフの方がメニューを持ってきて、実際にオーダーをとってくれたので、着席後はあまり待たずに食べられました！！

北海道の濃厚でがっしりした味噌、信州のバランスの取れた風味豊かな味噌、九州の甘めながらも適度な塩味が感じられる味噌の3種類から選べるのがとても新鮮で、今回は北海道の濃口味噌のチャーシュー麺をチョイス。

肉味噌とザク切りのたっぷり野菜と追加無しでもこんがり焼き目のついたテリッテリな厚さ1cmはあろうかという程の大判チャーシューが3枚も入っていました！

スープも濃口と言うだけあって、口に含むと単純にしょっぱいとかとりあえずたっぷり味噌を使ったとかのものではなく、食欲をそそる味噌の香ばしい香りが鼻に抜けつつ、チャーシューの脂や旨みが溶けだし、ガツンとくる旨みと適度な塩味が口いっぱいに広がります！ 自然と二口、三口と進んでしまう飽きのこない素晴らしさ！

麺も中太ちぢれ麺的で、もっちりしてて噛みごたえも十分！！ さらにスープとの絡みも絶妙ですする度に小麦と味噌の最強コンビがやってきて、これもまた二口、三口ととにかく進みます！

いやー、これをチェーンでやっているというのがすごい…。 あまり味噌ラーメンが美味しいってイメージがわかなかったが故にさらに感動が大きかったです！！ 僕と同じで醤油や豚骨ばかり、、、という方は是非1度お試しください☺️

22/4/24 再度来店。 限定復活していたえび味噌つけ麺が気になって行ってみました！ つけ麺のスープはえびの香りがとてもよく出ていて、身のエキスより香ばしく煎った殻などの風味が感じられるタイプでした。 冷で出てきた麺には乾燥させた桜えび？も散らされており、極太メンマと一緒に食べたらより美味しかったです！

ただ、残念なのは接客態度。 コンビニなら許される程度の女性店員がおり、若く見えたので大学生か20代かなと思いましたが、会計にまわす為にレジへ移動した際には本来視認が難しいであろう厨房の男性が真っ先に反応してくださり、気持ちいい声でありがとうございます！とひと言。 それでようやく気づいたのか例の女性が不機嫌そうにレジに入り、黒いVisaデビットカード出したところ、ひったくるようにして取られた上にカードの返し方も雑で、それ以外の接客時にも営業スマイルすらしない徹底ぶり。...