夜鳴き軒 — Restaurant in Sagamihara

最近、看板を少しリニューアルしたラーメン夜鳴き軒に行ってきました！２０時過ぎに店内に入店！先客は、家族連れや会社帰りのサラリーマン達６名程！入口入って右手に券売機がありますので、先ずは、券売機で夜鳴き軒コッテリラーメン大盛り（８５０円）を購入してカウンター席で注文！取り敢えず待っている間に喉を潤す為に水を飲もうとしましたが肝心のコップが見当たりません？セルフサービスとだけ書かれてあり近くにお水の入ったポットのみ？店員さんから説明なく、しばらく経ってから聞いてみるとお店に入って右角にコップがあるとの事です！薄暗い店内の奥角にコップだけ置かれてもね〜！と思いながら無事に給水完了！少し不満を覚えながら待つ事７分程で夜鳴き軒コッテリラーメン大盛りが到着です！見た目は、何処かで見覚えのある？ラーメンで背脂の浮いたコッテリ感あるスープが特徴的なラーメンです！腹が空いたので細麺ストレートを一啜りします！あれ？この味は？！天下一品のスープ？と勘違いしてしまう様な味で、具体的に言えば天下一品の味を薄くした様な味わいですかね？！少しドロッとした様なスープ加減、濃厚な味わい、やはり天下一品です（笑）スープは、塩辛い印象で汗をかいて仕事をしてきた自分でも塩っぱいです！チャーシューは、普通で可もなく不可もなし！ただ、メンマだけは、美味しかったですね〜！全てにおいて普通に無難に食べられるコッテリラーメンと言えるラーメンだと思えます！やや不完全燃焼の感が残る夕飯を終えて退店します！帰り間際に入口の扉を見たら人手不足の為に閉店時間が２３時から２２時に変更と書かれていました！う〜ん？！どこも飲食店は、人手不足なのですね〜？！ですが、、厳しい事を言うと食べる側には、全く関係ない部分！お店側の問題であり、お店を開けると決めた以上シッカリとした料理を提供して欲しいモノですね！また、店員さんも私語が多い印象で直ぐに厨房奥に行ってしまうので、コップの件もナカナカ聞けない状態でした！人手不足でサービス提供が難しいのは、分かりますがセルフサービスにするならば、分かり易い場所にコップを置くか、説明を付け加えて下さい！皆様も近くに来た際には、立ち寄ってコッテリなるラーメンを食べてみて下さい！水を飲む際のコップは、入って右奥の右角に置いてあります！それでは、コッテリラーメンに心から感謝を込め...

国道16号を走っている時に「夜鳴き軒って知ってる？」って相方に聞いたら、「知ってる‼️超気になる名前だよね」ってやり取りをし突撃してきました(ﾟ▽ﾟ)

横浜線淵野辺駅から歩いて7〜8分で、国道16号沿いにあります。 信号を曲がって駐車場に停めるので、行き過ぎ注意ですね(^◇^;)

お店に入ってすぐ右に券売機があります。 この日は、夜鳴き軒こってりチャーシュー並(¥1,150)を注文。 食券を店員さんに渡し、カウンター席に着席(°▽°)

店内の様子は、厨房をコの字で囲むように席があります。 手前にカウンター席が10席ありまして、コの字の横の部分にカウンター席が6席あります。 その後ろに待ち合い席がありました‼️ そして、奥には8人掛けテーブル8席あって、人が結構はいますね( ´ ▽ `...

元々はお気に入りでよく利用していましたが、半年ぶりくらいに行ってみたら、味も質も店員の態度も最悪なものに変わっていました。

まず、「お好きな席にどうぞ」と案内されたので、寒いので店の奥のカウンターに座ろうとしたところ、別の店員に「そっちじゃなくてこっちに座ってください」と、入り口すぐの寒い席を指定されました。言い方も結構強めで、その時点で眉をひそめました。 そんなに混んでいなかったのに何故？と思ったらどうやら、もうすぐ食べ終わる人の隣に座らせたいこだわりがあるようでした。

黒チャーハンとこってりラーメン、連れは鶏白湯を頼みました。

黒チャーハンは美味しかったです。 こってりラーメンも味は良いがスープが通常の半分くらいしか入っておらず、2〜3杯レンゲですくって飲んだらもう麺しか見えない程度。

連れが、不味い、しょっぱい、と言ったので、鶏白湯を一口頂いたところ、ポタージュなのに甘みのない、ドロッとしてるのに淡白な、味だけが濃いようななんとも言えない味でした。以前とは似ても似つかない味でした。

それでも完食して ご馳走様と言って席を立って店を出るまでの間、 一度も「ありがとうございました」などの言葉はなく、ああここには二度と来ないな。と思いました。

元々店員の対応が良い店ではないものの、問題があった訳ではなく味も良かったのですが…

他の良店をたくさん知ってしまっているので他に行きます。 私の好きな夜鳴き...