Cookla — Restaurant in Sagamihara

■再訪202412 ラーメン(950円)+のりトッピング(200円) 醤油味が強い家系。 コクよりも塩気が強い。 もう少しマイルドな方が好み。 人気のラーメン屋さんですが私的には普通の家系。町田商店本店やがんやの方が好きだな。

■再訪 平日昼間に訪問。満席でした。 食券を購入して店内階段で待つのがこのお店のルール。私が並んで数分で6人待ちとなりました。 人気店ですね。 並んでから間もなく席が空いていたので、すぐに案内してほしいのですが店員さんは行列がある程度できるまで案内はしないようです。

今回はつけ麺(950円)を注文。 1000円以下で食べられるという理由で注文してみました。 麺の上にほうれん草、海苔、チャーシューがトッピングされています。前回のような薄い燻製チャーシューではなく通常のタイプでした。 麺は冷たく締めてありますが、スープは熱々です。 すだちを絞るとなんともいえない清涼感のある風味となりました。 麺がつるっとしていますがスープの味が濃いめであるためスープが絡んで美味しくいただきました。海苔で麺を巻いてスープに浸して食べるとたまりませんね。 並だと少し物足りないボリュームかもしれません。スープが余りましたが、濃いめではありますが美味しくいただきました。

店員さんのオペレーションに不満はありますがラーメン自体は美味しかったです。 ★4つです。

◆再訪 町田商店本店で家系の美味しさを知ったのでこちらのお店にも再チャレンジ。つけ麺ではなく特ラーメン(1200円)を注文。ほうれん草、海苔、味玉増しとのこと。座ってから数分程度で提供されました。 町田商店本店と比較するとスープの塩気が多く、脂が少ないです。チャーシューは燻製の香りが良いですが薄くて噛み切りにくく満足度が低いです。 味玉も普通のゆで卵。特に味はついていません。 町田商店本店ならチャーシュー含めてトッピングが豪華なMAXラーメンを1050円で食べる事ができます。これは好みの問題ですが、スープの塩気が強すぎるのでもう少しマイルドかつコクがあったほうが良いと感じました。町田商店本店の方が美味しいと感じたので家系ラーメンはそちらで食べる事にします。

◆再訪 相模大野駅から徒歩7分程度。 ロビーファイブ前のビルの2階にあります。チャーシューつけ麺。 1350円くらいだった気がします。 大きくてインパクトのあるチャーシュー。ほうれん草や海苔も大ぶり。 つるつるした麺。スープはなかなか美味しかったですが、味が複雑またはボヤけた感じで、もっとわかりやすくハッキリとした味の方が好みです。美味しいラーメン屋さんであることは間違いないです。

◆初回訪問 つけ麺。 程よい濃さでとても美味しかった。 チャーシューやほうれん草、海苔、すだちは最初からトッピングされています。

このご時世なので、厨房の方はマスクをしていて暑そう...

相模大野にスッゴク美味しい家系ラーメンがあると知人に聞き、そこまで美味いと言わせる美味しいラーメンを食べたいと 思い、今回は、相模大野にあるクックらさんで夕飯を食べたいと思います！話しを聞くと、クックらさんは、人気店なので少し早め行った方が良いと言われ、その通りに早めの１７時にお店に到着しました！お店は、美容室のイワサキさんの隣で２階に店舗を構えています！階段を登りきった所に券売機があり、ラーメンとご飯、そしてトッピングでキャベツを購入します！最近は、ラーメンの脂に弱いので、コチラのラーメンを美味いと思えるかが不安です！食券を購入したら、店員さんに食券を渡すと、店員さんに脂や麺の硬さ、そして味の好みを聞かれますので、お好みをオーダーして下さい！ 私は、初見なのでいつも通りの全てを普通で注文です！カウンター席に着席して周りを見渡すと天井は、高く、店内は清潔感を維持させており好感が持てるお店造りです！クックらさんには、駐車場は、無いので、向かいのロビーファイブの駐車場を利用すると便利です！（３０分１００円）席の方は、カウンター席がメインでテーブル席もございます！ ５分程待っていると、先にご飯が到着し、その後にカウンターからラーメンが到着しました！豚骨醤油の良い香りが鼻孔を抜けて行き、空腹感がさらに増していきます！スープを口に入れれば、濃厚な豚骨の旨味と醤油の良い香りが口に広がります！臭みが全く無く、脂加減も良い塩梅で、脂に弱い自分でも難なく食べられそうです！麺は、中太麺で少し濃いスープと良く合います！何よりも、美味いです！恐らくは、今年食べた家系の中でも、ダントツ１位の美味さです！ そして、驚いた事にトッピングのキャベツの下には、ドデカイチャーシューが隠れており、薄いタイプとぶ厚いタイプ２枚で噛めば肉の歯応えを感じ、上品で旨味あるチャーシューです！最高ですね！ 美味いチャーシューには、もちろん飯です！飯と食べてもチャーシューは、相変わらずの美味さ！飯泥棒のチャーシューがあると、正直飯が足りません！（笑） 喉越し良い麺をすすり、キャベツと共にスープを味わう！そして、ご飯には、無料のトッピングのご飯用のニンニクをかけて飯を平らげ、最後に厚めのチャーシューを味わえば、完食です！実に満足いくラーメンでした！いや〜！誰かに自慢したくなるお店なのが良く分かり、そして、本当に美味しいラーメンでした！ 皆様も相模大野に来て、私も自慢したくなるお店、クックらさんで至高の家系ラーメンを是非味わって下さい！本当に美味しいですよ！豚骨の雑味や臭いを、全く感じさせない魔法のスープは、全知全能の神でさえ創造出来ない、素晴らしき味わい！本当にお見事の一言で、感服しました！そして、名店クックらの飽くなき探究心から生まれ進化する家系ラーメンは、これからも目が離せない存在であります！そして、至高、至福のラーメ...

8月下旬の日曜日ランチ。息子の陸上競技大会が善行駅最寄りで開催。息子の出番を見届けると、直に11時。帰り道、今度こそ大和駅のうまいョゆうちゃんに！と考えていたがTwitterには木曜日からの臨時休業が今日も…どうしようかなぁと町田か相模大野か迷ったけど、どとんこつラーメンの口になっていたからか、家系ラーメン有名店のこちらに決定😁

こちらは小田急線の相模大野駅から徒步6分ほどの好アクセス。お店には11:35に到着で外待ちは…階段登った先も並んでる😓20人待ちってとこかな。

しばらく並んで待っていると、店員さんから食券購入を促されます。階段に並んだ人にぶつからないように2階まで上がると正面に券売機があります。まずはメニューをチェック。

訪問時、提供されていたのは5種類。 ・ラーメン並(800円) ・ネギラーメン(900円) ・つけ麺(900円) ・限定ラーメン(900円:塩とんこつ) ・レディースラーメン(750円:女性限定) で、麺量は半ラーメン(-100円)、中盛(+100円)、大盛(+200円)で対応しています。

トッピングは、チャーシュー、のり、ほうれんそう、味付玉子、万能ネギ、魚粉、野菜盛り、メンマ、キャベツ、きざみネギ、たまねぎ、きくらげ、もやしとどれをトッピングしたらいいのか悩み甲斐のある豊富なラインナップ。

特製がメニューにないので、ネギラーメンに、チャーシュー、ほうれんそう、のり、ライスとバラバラとトッピングを購入し、列に戻ります。店員さんに食券を渡し、麺固めとオーダー。ネギラーメンのネギは辛めしますかと聞かれましたが、そのままでオーダー完了。

戻ってから15分と待たずに着席。 店内は、カウンター3＋7の10席とテーブル1卓×4席の14席。ちょっと暗めの店内はなんとも落ち着いた雰囲気。

卓上調味料は、にんにく(普通・無臭)、唐辛子、マヨネーズ、酢、胡椒、きざみしょうが、フライドガーリック、すりごま等、こちらも種類豊富。

着席して5分ほどで着丼と思っていたより早かった！では、いただきます🍴🙏

それにしてもトッピングやり過ぎたかな😓ネギを退かしてもチャーシューが丼を覆って麺が見えません😅ほうれんそうもボリュームたっぷりで、のりも丼の淵に扇が乗ってるみたい😂

スープを一口。動物系スープにカエシがややしょっぱく感じるけど鶏油の甘さで絶妙な味わいでおいしい！

麺を一口啜ります。麺は中太麺でモチモチタイプ。スープを持ち上げてというより、麺に染みてて一体感があります。モチモチの麺としょっぱめのスープの組み合わせ、食が進みます😁

途中、ライスにほうれんそう、チャーシューを乗せてのりまきを楽しみながら完食。

私には麺固めでおいしくいただけましたが、カラメにされる方も多く、正直しょっぱくないのかなぁと…余計な心配ですね😅

相模大野の家系の名店でした...