Yayoiken Sagami Ohno — Restaurant in Sagamihara

時間は深夜2:00am。閉店まで一時間。周りは暗いけど、ここだけ煌々と灯がついている。

「やみつき油淋鶏定食」かぁ、それもいいけどやっぱり魚がいいなぁ。店の前にあるサンプルで決める。魚はホッケ、サバの塩焼き、サバの味噌煮とある。うーん、ここは「サバの塩焼き」がいいなぁ！決めた！

店内の券売機で食券を購入。非常にわかりやすい画面で助かります。相模原のパンチョとか町田の青とうがらしはどこを押せばいいのかわかりづらい！

「サバの塩焼定食」670円をチョイス。右上に「小麦」とかアレルギーのヤツも表示してくれるんですね。素晴らしい！ご飯も選べるようで、とりあえず「普通盛」で。

店内はど平日の深夜帯ということでガラガラ。清潔感があって照明も明るすぎず、落ち着く雰囲気。卓上には七味、やよい軒オリジナルの醤油、小皿がある。

ほどなくして、先に漬物が出てきた。待っている間にこれでもツマんでいなさい、ってことでしょう。卓上の小皿は、漬物入れたり、醤油皿にしたりするものだった。

先に食券を買っている時点で、ここにあるメニューが何のためなのかわからないけど、一応どんなものがあるか見てみる。

ご飯のこだわりが書いてあったり、定食メニューのほか、丼ものや単品もある。いやぁ、こんな時間にラーメンや中華以外のものが食べられるのが嬉しいわ！

そうこうしていると「サバの塩焼定食」が出てきました！

＼🐟バン！／

おお！いい感じじゃん！先ほどの漬物を加えて、冷奴に味噌汁、ご飯とメインのサバの塩焼き。塩焼きにはレモンと大根おろしが添えてある。いいねいいね！めっちゃうまそう！

冷奴と大根おろしにオリジナル醤油を垂らして、早速いただきます！

まずは脂ののっている腹の身から。おお！テカテカと脂が浮いてるじゃない！プリップリでサバの旨味がジュワーっと口の中に広がる！うめー！サバって何でこんなにうまいの？ねぇ、なんで？？

すかさず、ご飯を掻き込む！むしゃむしゃ！うめー！ご飯うめー！もうご飯がウマイって大事なこと！

漬物でご飯をいただく！んん！ウマイ！この漬物だけで何杯も行けちゃうぞ！落ち着くんだ！ご飯はおかわり自由なんだッ！

あっという間にご飯を平げ、お代わり！

今度は塩焼きにレモンなんぞを絞りつつ、さっぱりといただきます。

「腹の身」に対して「背の身」はビシッと歯応えがあって脂もそんなにありません。身離れもよく本体から引き剥がしやすい。うめー！

黄金色に輝くサバの皮もいただきます。この皮には旨味が詰まっている。パリパリとした歯応えと香ばしさが最高！臭みもなく、うまいこと焼いてくれました。ありがとう！

尻尾の方はさらに筋肉が引き締まっていて旨味も強い！サバの塩焼き大正解！

興奮を抑えきれないまま、あっという間に完食。ご飯のおかわりもして大満足。やよい軒って、いい！ウマイ。定食ハマりそう！大満足で店の外に出ると、パッと電気が消えた。

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お店の場所は相模大野駅北口からやや離れた繁華街にあります

このお店のやよい軒のタイプは 古いタイプの茶色の家具のお店です ので割とゆったり目になっていて 新しい店舗のような座席数を稼ぐ為に座席を詰め込んだテーブルはありません

相模大野店はその他古いやよい軒他店と変わりないです 街中ですので契約駐車場は無いです 営業時間は わりと夜遅くまで開いてるので繁盛店です

やよい軒の利用の仕方は ①最初に食券購入 ②好きな空いてる席に座ります ③お水やお茶は自分で汲みま席へ ④お店の人に食券の半券を切ってもらい厨房にオーダーを入れてもらいましょう ⑤その時店員さんが無料の漬物を席に持ってきてくれますが お店によって全員分漬物は無いことがあり混雑時は瓶が足らないので持って来ない事があります ⑥定食で白米の人はご飯のお代わりが自由に出来ます ⑦白米のお代わりは自分でご飯盛ロボットでします お椀を乗せたら量のボタンを選んで押します ⑧だしスープも自由にかけて良いす おかずが無くなった人等は、だしスープ茶漬にします ⑨食事が終えたら食器はそのまま置きっぱなしでお店を退店してください

やよい軒さんは 古いお店を順次改装しているようで現在お休み中のお店が あります

最新の店は座席数の多い 白木の たくさんのテーブルが設けられています

幸手店では試験的に ガストや しゃぶ菜に大量導入されている 配膳ロボットの ガストやしゃぶ葉の猫型より小さな 中型タイプを試験導入してます 幸手店は他店で見たことの無い テーブル席で靴を脱いで利用するテーブルを3テープル位導入していました

船橋店は松屋のコストダウンを見習って 2021年の改装でなんと厨房を道路側に移動し松屋のようなフードコートと同じフルセルフサービス(食券番号でモニターと音声呼び出しでお渡し窓口に取りに行き...

My go-to place for Japanese combo meals because they're affordable and the resto has a wide variety of dishes to choose from. The staples are stir-fried pork with eggplant and mackerel in miso sauce. They serve multi-grain rice plus unlimited regular rice, soup and tea. I live for their pickled radish for...