Ramenozakura Sagamiharakanumadaiten — Restaurant in Sagamihara

■2024/09/24...

相模原淵野辺、国道16号沿い。 神奈川県郊外を中心に15店舗あるローカルチェーンの家系ラーメン店。 ロードサイドで駐車場があり利用しやすい。 和風の瓦屋根の店舗は広くなかなかの大箱。 店内は厨房を囲むカウンター席、窓側のテーブル席とあり多様性がある。 特に子供を持つファミリー層には使い勝手よく人気。 自社セントラルキッチン、製麺所を所有し味的にはどの店舗も一定の水準なのでしょう。

メニューは基本のラーメン(820円)にトッピング(チャーシュー、のり、ネギ、玉子等)の組み合わせにつけ麺など。 家系ラーメンとしては良くも悪くもオーソドックスで標準的で、比較的濃いめのスープは好みかな。 この日は暑い土曜日、で辛いつけ麺「あかつけ」(920円)と「あかねちゃん(白ネギと刻みチャーシューの辛味和え的なもの)」(370円) 半ライスも。 スタッフさんは皆さんキビキビと動かれ、接客や連携も好感が持てる。 混んでるようだったが、思ったより早く丼提供。 赤くインパクトのあるつけ汁は刺激がありそう。 だが実際食べてみると、辛すぎる事なく旨味と少し酸味もあり自分的には好み。 辛味ネギチャーシューの「あかねちゃん」も投入してシャキッシャキッ感も足して美味しい。 最後に汁に追いスープを足して完食。 なかなか満足。

まあ、最近のラーメンとしてスタンダードに820円はこんなものかなとは思うが、トッピング系があまりCPがいいとは言えないかな。 ただ駐車場があり大箱で子供連れでも対応できる、というア...

前まで大桜の本店近くに住んでおり、引越し先付近にも店舗があることに気づき、久々に来店。

腹ぺこだった為 ・チャーシューメン(大盛)→麺固め/味・油は普通 ・ざく丼 を注文。本店と同じく提供スピードは早く、僅かにこちらの店舗の方が早かった(個人の体感)

さて、食べようとラーメンを見ると… チャーシューが焦げてるっ…！ 本店ではここまで焦げたチャーシューを提供された記憶がなかった為、思わず挙動不審を発揮。

1口するとあることに気づく。 思ったよりも味が濃い。 思わず、味濃いめでオーダーしてしまったのかと回想するがそんなことはなかった。 (そもそもオーダーした時に確認してもらったやん)

肝心のチャーシューは うーん…硬ぇ…というか火を通しすぎやろってふと思う

ざく丼に箸を移すとまた気づく。 角煮が2枚しか乗ってねえ…！ (2ヶ月前に本店で食べた時は3枚でした)

味濃いチャーシューメンとざく丼を時間をかけて堪能させて頂きました。

てな感じで ウッキウキでお店に入りましたが所々残念でした… チェーン店とはいえ、店舗毎にここまで味の質が違うとちょっと残念です。 こちらの店舗は家から近いのでふと食べたくなったら通いつめようとは思っていたが

私は多分、遠方だが大桜を食べたくなった...