SOBA.る — Restaurant in Sagamihara

横浜線沿線で蕎麦前がやりたくて淵野辺のSOBA.るさんに初めて伺いました。お店の雰囲気は他の方の口コミにもありましたが洋風な居酒屋?カフェな雰囲気です。立て看板にdancyu紹介店の案内､期待がふくらみます。店にはいると2名席が３､4人席のテーブルが2でした。Porcoが入店した時は平日中日の夜の早い時間でしたが蕎麦前を楽しまれている方々もちらほら。会計時は満席でした。来店前に連絡した方が間違いないかもしれません。

いつも通り瓶ビールをチビりやりながらメニューを物色🍺定番の蕎麦前メニューからおすすめ蕎麦飲み居酒屋メニューまで幅広くありました。日本酒もリーデルワイングラスで...

近くに用事があったので、ランチをしに行きました。 野菜天せいろ、そば豆腐をいただきました。天ぷらは、かぶ、人参、さつまいも、しそ、なす、れんこんの天ぷら。小さな麦ごはんも付いていました。 店内は4組で満席。ランチタイムはすぐに満席になりました。 蕎麦は二八と十割を選べます。 何もつけずにしばらく食べ比べてみました。 十割は白っぽい色で香りはほぼありませんでした。 二八の方が少し黒っぽく、かすかに香りがしました。 好みがわかれそうです。 そば湯はとろみがあり美味しかったです。

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

『野菜天せいろ』¥1540をいただきました。 オーダーしてから提供までは30分少々。 野菜天は、しめじ、ヤングコーン、大葉、トマト、なす、かぼちゃ。 サクサクでとても美味しかったです。

蕎麦は2種類から選べます。 ✽北海道 黒松内町 白めの 牡丹そば 十割そば

✽北海道 音威子府 黒めの...

蕎麦も天ぷらも美味しいです。 三種の天ぷらせいろ大盛りで頂きました。 海老やいかの天ぷらも美味しいのですが、タコの天ぷらがこれまた旨い。 お蕎麦屋さんでタコの天ぷらは珍しいと思いましたが、プリップリで美味しいですね。 蕎麦は2種打ってるようです。 10割と二八とで粉も分けているようです。 今回は10割を頂きましたが、個人的には以前頂きました二八の蕎麦のほうが美味しく感じました。 蕎麦湯はとろとろ系。 淵野辺の住宅街に蕎麦屋呑みもしっかりできる名店発見しました。 オススメです。

再訪 鴨せいろを頂きました。 強めの鴨汁に10割の強い蕎麦があいますね。 鴨に全く臭味なく、鴨つくねがこれまたうまい。 お値段高めですが、オススメです。

再訪

あなご天せいろいただきました。 あなごがデカい🤣 臭みもヌメリも全くなく、ふんわりさっくりと軽めに揚げられたあなごと野菜天数種。 食べ応えたっぷりだし、非常...