番匠亭 — Restaurant in Saiki

・2022年年末、ホテル金水苑に泊まっての朝食での利用。 6時30分からとのことで数分前に本館へ行くも、入口前で数人が待っている。 しかし6時30分を過ぎても、中からの雑談は聞こえるが引き戸が解錠されることはない。数分後に来た作業服姿の男性が『すいませーん。まだですか！』と声を荒げると気付いたようで、 『あら、こんなに待っていたわ』と悪びれる様子もない。 朝食券を係に手渡して中に入るが、入店順ではなく、厨房に近いテーブル順で食事を配膳するので、牛乳を持ち密を避けて奥のテーブルに座るとその分食事の提供が遅くなる。 入店客が一段落してから来た客は着席と同時に和定食が配膳されたが、そういう準備を6時30分の開店時間前にしておいてもらいたい。こちらは開店待ち状態で入っても10分待たされたよ。 朝は皆がその後の予定があって、バタバタと忙しいから早く食事に来るわけで、食事も和定食・洋定食の2種類から予め決めて予約してあるわけだから、ホテル内のレストランとしてのサービスで迎えてもらいたいものだ。

・宿泊ではなく立ち寄りでのレストラン利用だと、初見だと場所や駐車場等で迷いそうだ。 席数も少なめなので、利用時は予...

レストランだけどホテルの人も手伝っているのかなあ？ 女性スタッフさんのレベルが高くてびっくりしました。 男性スタッフは席についていない人がいるのに立たせたまま料理の説明をしたり微妙でしたが、 女性スタッフさんは受付も笑顔で対応されていて、食事中も箸を落としたら何も言わなくてもすぐに持ってきてくれました。 食べ物が詰まったのか咳き込んだ方がいたらすぐに水を持っていったりと、高級フレンチにいるかのような対応で感動しました。 もちろん料理も美味しかったです。 金額も高くなく、ランチだけでもおすすめです。 佐伯ではトップクラスのホテルなので、観光...

宿泊時の朝食で利用しました。 静かな環境で、窓からの緑も美しい環境です。 和食を選びましたが、焼き魚、唐揚げ、明太子、ひじき、サラダと、満足なラインナップでした。ドリンク類は、水、コーヒー、オレンジジュース、牛乳、お茶、紅茶があります。朝食は、洋食と和食を選択できるのですが、お魚が美味しい佐伯に来たので、和食を選んで正解でした。 意外だったのが、納豆が美味しいこと！大豆がふっくらと柔らかく、食べたことのない食感でした。 道を挟んだ新館に泊まったので少し歩きますが、離れにいる感じが悪くないですね。 ホテル金水苑に宿泊する際には、ま...