豊後水道 ふぐ 柳井商店 — Restaurant in Saiki

そもそもふぐ専門店に行ったのは初めてだったのですが、本当美味しくって贅沢な時間を過ごさせていただきました！ お刺身はもちろんですが、前菜も唐揚げもお鍋も雑炊もふぐだらけ！！どれも美味しい～ 特に唐揚げ美味しかったなぁ 雑炊も美味しかった～ お刺身には基本はポン酢だそうですが、塩や大葉のソースもあって、これも美味しい！ 大分だとふぐは臼杵のイメージでしたが、佐伯でもこんな美味しいの食べれて幸せです♪ お取り寄せもできるようなのでいいですね！

なにより社長...

豊後ふぐをお手頃価格でいただけるのは、ふぐ養殖、加工を一貫で行っているからだそうです。餌、育成、加工スピードを上げる技術に拘られ、かつふぐを親しみやすくするための低価格を実施されているそう。仕事で伺いましたがもっとゆっくり堪能したかったです。都内でも赤坂、銀座でふぐをいただ...

刺し身、唐揚げ及び鍋用のトラフグを購入しました。 下関唐戸市場で購入したものより、身付きが良いです。 生け簀、冷蔵設備なども見学させていただきましたが、衛生管理もきちんとされています。 安心して、次回購入もさせていただきます。...