Hidakaya — Restaurant in Saitama

「真心」さんというお店を利用しました。 どんなお店かというと。 角地。 店舗から幹線の産業道路に沿って駐車場がズーッと１列に止められる。とても入りやすいお店で、反対側にはいま人気の大きな珈琲店もある。

車で行くにはとても入りやすいラーメン屋さん、というイメージです。

最近店舗や看板が黒や白に変わったんですね でも、入ってみれば以前の店舗の名残が店員さんの着けている黒前掛けに小さく「hidaka」の白いロゴがまだそのままに運営されていて。

友人と２人で昼のラーメンを食べに行きました。

前と変わっていたのは、セルフ注文。 注文がタッチパネル式になってはいたけれど勿論、店員さんに声をかければ、こうですああですと店員さんがパネルを叩いて注文を受けてくれる。 アナログ派の男老人2人には有難い。 梅雨。 天気はパラパラ小雨気分の曇り空。 少し蒸し暑い。

で結局２人はそれぞれ何を食べたかというと。 奴は、たっぷりの野菜餡掛けが掛かった「かた焼きそば」。 私は迷いつつもこの季節楽しみにしていた、ハム·きゅうり·玉子焼きのスライスが黄色い麺を覆い尽くした色鮮もやかで涼しげな「冷やし中華そば」。

てごろで味もまあまあ、で値段も安い。１品ずつなら２人で1500円で少しお釣。

気がつけば店内のBGM。それは、笑ってしまうほど我ら60代後半の高齢者にドンピシャの昭和の歌謡曲などなど。 他愛もない話題雑談も適度に楽しめて、気かつくと友人はお気に入りかそのBGMに合わせてフムフムフーム、鼻歌でご満悦。

そう、ここの店員さんも注文や会話は通じるアジアの方で。この店舗系列にあるある。カタカナ１文字の女性。

とにかく、「安い、はやい、あじもまあまあ」のとてもお勧めのお店。浦和太田窪の「中華食堂真心」さん、産業道路沿い店でした。

残念ながら持参の「大盛無料券」は使えない店舗になってはいたけれど、「中華食堂真心」さん、ま...

浦和競馬場近く、産業道路沿いにあるロードサイド日高屋でランチ。

浦和駅からこちらの方に用事で歩いて来て、さてランチと思ったがまぁ飲食店があまり無い。 車なら少し産業道路を進んで佐野らーめん高野やはま寿司と選択肢も広がるけどあいにくの歩き。 ということで妥協して日高屋へ。 まぁ浦和なら同じさいたま市として日高屋発祥の地と言えなくもないので良しとする（かなり強引）。

以前は別の中華料理店だったこともあってか、日高屋では珍しい居抜きのロードサイド店舗。大体駅チカが日高屋のスタンダードなのでなんとなくだが微妙に感覚が違う。

席はカウンターとテーブルが半々くらいかな。

店内入ると目の前にレジと水の入ったポット2つにコップ。 水はカウンターにもテーブルにも水差しがあるので別にこの水を汲まなくてもいいが、コップはここにしか無いので席に座る前にコップは最低限持ってくること。

注文はタッチパネルです。 さて、今回注文するのは、いつもの冬の大正義、チゲ味噌ラーメンとライス（＋180円）でございます。 チゲ味噌ラーメンと半炒飯セットはきっかり1000円なので、半炒飯よりこのライスにしたほうが70円得。 あとこの上に乗ったチゲ味噌をオン・ザ・ライスするのが旨いので、無理に半炒飯にしなくても良いというのもある。

程なくして着丼。 はい！旨い！これです！これが日高屋のチゲ味噌ラーメンなのです！ 実は先日食べた、練馬の上石神井駅前店のチゲ味噌ラーメンは、野菜が少しコゲていて、その風味が加わったために、私の思うチゲ味噌ラーメンとはちょっと味が異なっていたのよね。それはそれで不味かったわけではないんですけども。

旨味とコクが濃厚で旨い。 辛さも絶妙。

納得の...

6歳の娘をもつ3人家族として利用しました。

妻の実家の近所という事で、浦和競馬場から歩いて3～4分という高立地。 交通量も多く、車で来店される方と近所の方が混在するのもあり、1日を通して混雑している様子です。

本日、日曜日のお昼時、早速来店。 まさかの大行列にびっくり！ ほとんどが家族連れで10組ほどの待ちでした。

待合所はメニューもあり事前に食べたいものを選ぶことができました。

待つこと20分で、小生達のアナウンスがあり、無事に着座完了。

メニューは事前に決めておいた『チゲ味噌ラーメン』を注文。

待つこと15分で、注文の品が無事に鎮座しました。 秋頃から春先まで販売しているメニューで、確か10年前から売り出した記憶があります。それ以来、毎期注文しますが、結構辛いので、毎回汗タラタラ(^_^;) けど、まずまずな味噌の旨味が病み付きになり、ついつい汁までいつもいただいちゃいます。

どのお店でいただいても、馴染みの味に代わりはありませんが、店舗のレイアウトや客層、店員さんの雰囲気などで、同じメニューにも関わらず、都内のオフィス街でいただくものとは明らかに異なる、場の空気感で異なる風合いが、なんとも楽しませていただきました。

とても美味しくいただくことができました。

因みに、娘が注文したお子さまラーメンセットは280円にも関わらず、オモチャもついてきます。利益あるのかなぁ？

そんな娘も大満足。 また、利用させてい...