Kurumaya Ramen Miyahara — Restaurant in Saitama

①塩ラーメン（大盛）＋サービスライス…定番の味噌も美味しいですが、個人的には塩です。それと大盛よりも普通盛りで頼んだ方がいい。大盛りはスープと麺と具材のバランスが悪い。 ②ディナーセットの味噌、モツセット…モツうまい！ご飯が進む。モツ煮おすすめします。 ③辛みそラーメン（大盛）＋サービスライス…んー、みそラーメンに備え付けのラー油と一味唐辛子入れればそれなりの味になると、辛みそラーメンではなくて味噌ラーメンでも良かったかなって思ってしまった。 ④チャーハンセット（カレーラーメン）…カレーラーメンは個人的に好みではなかった、リニューアル後のチャーハンはめちゃくちゃ美味しくなってる。 ⑤チャーハン（大盛）…ん〜、なんだろ、3回食べたけど、当たり外れは間違いなくある。脂っこく味が濃かったり、味が薄かったり、絶妙に美味しかったり。わかめスープは変な臭いがして美味しくない。 ⑥醤油ラーメン、ゲソ揚げ…細麺でニンニクが入ってる醤油ラーメンで、ゲソ揚げは量が少ない。 リニューアルして、塩ラーメンの味が変わってしまった…好きだったのに。 ⑦ねぎみそラーメン（大盛り）＋半ライス…ねぎみそラーメンより普通のみそラーメンの方が美味いと思う。味噌の味が薄く感じる。 ⑧モツセット（味噌ラーメン）…味噌系の料理はやはり美味い。 ⑨台湾ラーメン（3辛）チャーハンセット…野菜だけで肉は無し、ただの辛いラーメンです。チャーハンは抜群に美味い。作り手によってチャーハンは本当に当たり外れがある。今回は当たりでした。 ⑩味噌ラーメン（大盛）…一味大量に入れて食べました。やっぱり味噌が一番うまい。 ⑪ポテトフライ…たっぷりのケチャップと太...

【食べたもの】 塩バターコーン・チャーシュートッピング

【良いところ】 カウンターでしたが、各席にティッシュあり。 水はセルフですが、ポットが隣の席とのパーテーションのところに置いてあり、どちらからでも取れるようになってます。 店員がハキハキしてて良かった。 テーブルに呼び出しボタンが付いてた。

【悪いところ】 カウンターの椅子が据え付けタイプで動かせないのですが、パーテーションの位置が微妙で、正面を向いて座ると自分の体の左側とパーテーションが干渉してしまう感じ。 仕方なく斜めを向いて食べました。少し食べづらかった。 お店に寄ってはれんげ置きがきますが、ここはどんぶりにダイレクトイン。麺が減ってくると沈んでいきます。

【ラーメンの味】 スープは他のくるまやに比べるとややさっぱり。 野菜炒めはもやしだけでなく、玉ねぎ、ニラ、人参、あと多分ひき肉もちょっと入ってたみたい。 味噌ラーメンと共通かな。 圧巻はコーンの量。すごい多いです。 チャーシューはちょっと固め（くるまや基準で）。もうちょっとだけ柔らかい方が好みだけど、まあ誤差範囲。 いつも...

フランチャイズ店です。 懐かしい味を実感出来る人は昭和生まれですね！その頃は札幌どさん◯ラーメンとくるまやラーメンがロードサイドにあって家族で食べました。 以後、次々に色々な種類のラーメンが至る所に出店して現在に至りますね。

ねぎみそスタミナラーメンオーダーです。 みそスープは麺によく絡むけっこうコッテリです。そのスープはコクと塩気があって、独特の出汁！バターと生卵がよく合います。この独特の旨味美味しいです♪ 豚骨も鶏も魚介か昆布でしょうか？甘みのある複雑な旨味。

超久々の約30年振りです。昔と同じ味を味わうことが出来ました。

直営店との違いですが、肝心な味の違いは私の舌ではわかりません。同じです！ ただし、私の胃袋測定ですが、麺多め。具材は明らかに多く大盛り。チャーシュー2枚丼ぶりON。フランチャイズ店の方がコスパも量もお勧め。

お盆もおしぼりもありません。直接丼ぶりを提供されます。くるまやラーメンのロゴが...