河村屋 大宮本店 — Restaurant in Saitama

江戸時代から続く漬物の製造と販売をしている所です。カフェも併設されており、落ち着いた雰囲気の中で試食も兼ねて頂けます。川越の蔵の街並みの中心部にもお店とカフェがあり、2023年8月にリニューアルされました。 キレイなお店の中へ入ると、奥にはとても大きな製造工場がガラス張りで見えるようになっています。カフェはこちらで注文をして、お店の中、外のテラス、離れの建物のどこでも頂くことができ、席まで運んできてくれます。先にランチを頂いた方が、ひと通り試食ができて、帰りに迷わず買い物ができます。メニューは、その時々で増えたり減ったりしているようですが、現在は、定番の「選べるおにぎり2個と漬物のプレート」1,200円と「漬物4種が付いた薬膳カレー」1,300円の2種類のみです。沢山あったときより選びやすくなりました。2人でこのメニューをそれぞれ頼んでシェアをすれば、お店に並んでいるほとんどの漬物が試食できるので、買って帰るときにどれにしようか迷いません。でも、どれもすごく美味しいので、全部買って帰りたくなってしまいます。 漬物は定番から、ワインで漬けたものやイチジクの漬物など多彩で、米麹を使ったあんこやチーズと味噌麹を合わせたもの等たくさんあります。お薦めは、ナス漬けと玉葱の醤油漬けです。家でご飯と一緒に食べましたが、本当に美味しいです。

カフェのデザートメニューは、現在、ベリーのスムージー400円のみです。これも濃厚で美味しかったです。

かき氷が有名ですが、6月下旬～9月上旬の月木金土日11～16時まで...

かき氷イベントを開催していると言うので朝、電話で予約して行きました。 残念1 メニューが４種類しかなく、内一つはアルコールを含むため、結局3種類しかなかった

残念2 時間前から注文できたので、２番目のチケットをゲットし時間まで車内で待つ その間も後から、結構な来店 13時、1番テーブルに着く しかしどう考えても後から来た人が先に。。 しかも私達が注文したのと全く同じ そのお客さんが店員を呼び「あの、違うのが来てます」 店員は「いえ、こちらで間違いない」と写真を見せていたが その15分後、私達に届いたのが違っていた 店員さん、なんだかわちゃわちゃ初める 結果、私達の注文と、後からの人達のを間違っていた。 そちらのお客には丁寧に誤っていたが なんだかんだ30分も待たされた私達にはなんの一言もない。。

相方のかき氷が食べ終わる時間になんの一言もなく、出せば良いって考え メインの漬物じゃなくても、金を貰う以上 老舗を気取るなら徹底しないと、恥ずかしいですよね。

出せば良い、食わせればよい、 家畜じゃないので

今後、事故など起こさないよ...

結論…ガッカリ。友達とばったり見つけお新香大好きでワクワクして入りました。何種類かのお新香を買い、ぬか漬けも購入。夕飯時に友達から連絡があり「ぬか漬け食べた？しょっぱいだけでヌカの味も殆どない」の事で早速食べてみると、ただの塩分のお新香。ぬかの味も古漬けの味。折角他のにはないお店なのに勿体ない…とガッカリしました。 何かの集まりであろう年配の方達が食事をしていましたが、年配の方だからこそ分かる味にガッカリしたのではないかと思います。売れ残りは勿体ないけど味が変わってしまうものこそ管理を怠るとリピーターは減ると思います。古漬けはスライスして生姜、醤油を少し垂らすだけで美味しくなるので、提供するもはキチンとし、古漬けとして安く売ったらどうでしょう。また、ぬか床の管理を見直した方がいいです。ハッキリ言って美味しくない。塩分も管理しているのか微妙。知識のないアルバイトさんに任せてるんじゃないですか？店員さんも笑顔ひとつない終始真顔対応。お店の作りの雰囲気だけは良かった...