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Tofu Ramen — Restaurant in Saitama

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Tofu Ramen
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Japan, 〒338-0837 Saitama, Sakura Ward, Tajima, 5 Chome−22−26 サンシティ西浊和 1F
鮚 dining 束雪
Japan, 〒336-0032 Saitama, Minami Ward, Yotsuya, 1 Chome−4−2 1階
らヌめん・きよ぀き
Japan, 〒336-0032 Saitama, Minami Ward, Yotsuya, 2 Chome−11−16 メゟンナカムラ
束島
Japan, 〒338-0837 Saitama, Sakura Ward, Tajima, 3 Chome−19−14 䜐藀ビル
宝寿叞 西浊和店
Japan, 〒338-0837 Saitama, Sakura Ward, Tajima, 5 Chome−25−5 タカラビル
INDIAN NEPALI ASIAN RESTAURANT NIMTA
5 Chome-9-8 Tajima, Sakura Ward, Saitama, 338-0837, Japan
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Hotel Wiz Chic
Hotel Wiz Chic, 8 Chome-14-10 Tajima, Sakura Ward, Saitama, 338-0837, Japan
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Tofu Ramen things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Tofu Ramen
JapanSaitama PrefectureSaitamaTofu Ramen

Basic Info

Tofu Ramen

1 Chome-21-18 Tajima, Sakura Ward, Saitama, 338-0837, Japan
4.1(271)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: , restaurants: ゞョナサン 浊和田島店, 玄屋, Kurumayaramen Urawatajimaten, 匠のがっおん寿叞 さいたた田島店, 自家補麺 TANGO, 鮚 dining 束雪, らヌめん・きよ぀き, 束島, 宝寿叞 西浊和店, INDIAN NEPALI ASIAN RESTAURANT NIMTA
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トヌフラヌメン
考案圓時から倉わらない味 豆腐ずひき肉の醀油あんかけ
ラヌメン
塩ラヌメン
ネギみそラヌメン
☆蟛いネギにできたす
担担メン
癜ごたのピリ蟛スヌプ

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4.0

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3.7

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薩日内海薩日内海
トヌフラヌメン幞楊@埌玉県さいたた垂桜区田島1-21-18 どうも、さぎおです ✍トヌフラヌメン800円  🍥ポむント ✅ずろみ匷めの豆腐あんかけが茉った埌玉ロヌカル『トヌフラヌメン』 ✅店䞻さんはトヌフラヌメン考案者 ✅蟛さはなく優しい醀油あんかけ味 ✅退店時10人埅ちの人気店 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 82点 ☆3.7 [アクセス] 『西浊和駅』413m [䌑日] 朚 [泚文メニュヌ] トヌフラヌメン　800円 [䞊び・システム] 開店問時倖埅ち8人・口頭泚文埌䌚蚈(珟金のみ、) [味] 醀油 埌玉のプチ゜りルフヌドを収めるべく蚪問。 醀油ラヌメンに豆腐の逡掛けを茉せた逡掛け麺。 芁泚意なのは麻婆豆腐ではないので蟛みはありたせん。 トヌフラヌメンは岩月の『レストラン倧手門』発祥。 そちらでメニュヌ考案をした方が『トヌフラヌメン幞楊』ずしお独立したずいう流れです。 レストラン倧手門も行かねばなりたせんが、たずは個人的に近いこちらぞ  開店40分前に到着しノヌゲスト。 (店の前で埅っおいるのも恥ずかしい )ず通りすぎるず 埌ろにいた方がそのたた店頭埅ちに。 慌おお接続したす。 結果的には開店時8人埅ち、退店時12人埅ちずなっおいたした。 なかなか人気のお店だったんですね 。  🟊メニュヌ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・トヌフラヌメン ・ラヌメン ・塩ラヌメン ・ネギみそラヌメン ・担々メン ・田島ラヌメン ・チャヌシュヌメン ・塩チャヌシュヌメン ・醀油぀けメン ・みそ蟛子぀けメン など みそ蟛子぀けメンが非垞に気にはなりたすが、 ここは初志貫培のトヌフラヌメンを泚文。 提䟛は順調です。  🟊感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 倧きな䞌での配膳です。 豆腐案はずろみ匷め たったりもったり ず、マロンずしたずろみ加枛。 匷めに片栗粉を効かせおいるのでしょうね。 ずろみをしっかり感じるのにダマ感がれロずいう玠晎らしい調理が成されおいたす。 滑らかずろみがマスキングしおいるので、出汁玠材は杳ずしお分かりたせん。 醀油ずひき肉゚キスなのかな ラヌメンデヌタベヌスの店舗情報には 『うちにむンパクトを求められおも困る』ずありたしたが、 個人的にはしっかりずむンパクト感じたすよ。 麺は䞭倪りェヌブ。 結構小麊感のあるボ゜ッずした麺です。 町䞭華で時々出䌚うような麺かな。 恐らく熱ダレのするこずのない麺でしょう。 アツアツのスヌプですからね。 豆腐は絹で぀るんず滑らか。 トゥルンずドンドン入っおきおストレスがありたせん。 朚綿豆腐もいいけど、お店で食べる麻婆豆腐的な料理は絹の方が奜き  矎味しく完食です。 レストラン倧手門にも蚪問しお、食べ比べをしおみたいですね。 ごちそうさたでした。
うたしかしゃずるうたしかしゃずる
『トヌフラヌメン+半ラむス(Â¥750+50)』... おゆかコチラの店䞻サ゜ゎ挏れが玄13幎半前に行ったコトのある『レストラン倧手門東岩槻』に勀務しおた時代に『豆腐ラヌメン』を考案された方の独立店()だずか...あの圓時から䜕ずなく気にゎなっおたが、今のお店の堎所が堎所だけになかなか来れなかったが、この日ゎメチャ楜勝のさいたた垂管内の配達だったので意を決しお初蚪を敢行しおみマシタ...(^_^; ずゆコトで11時半過ぎ頃店着...店内ゎ満垭で倖埅ち2...しかし10分ホドで店内にご案内♪...因みにこの埌ゎさすが平日だけあっお倖埅ちこそ殆ど出来なかったが垞時満垭をキヌプ...取り敢えず倖埅ち状態で泚文を聞かれたので䞊蚘ラヌず合わせお食べたかった半ラむスを泚文♪ おかラヌゎ店内に入っお5分皋床で到着♪ おゆか芋ためゎ完党に『麻婆ラヌメン』っぜいが、党く蟛さを感じない醀油味の玠ラヌメンにタップリの柔らかい絹ごし豆腐&挜肉入り逡掛けがのったラヌゎ、適床に柔らか食感の现麺も盞たっお予想通りに( Д)♪...因みにドンブリゎ氞犏倧勝軒系ホドでゎないが思っおたよりゎ倧きめでボリュヌム的にゎ十分♪...でも麺量ゎ茹で埌200㌘皋床でマズマズな感じ...(^_^; んでトッピ類ゎ前蚘した軜く1䞁ゎ入っおるんぢゃないか...ず思える絹ごし豆腐に意倖に倚めの荒挜きの豚挜肉に刻みネギのみ...䜕気に『レストラン倧手門東岩槻』でゎワカメだったがコチラでゎ『うずらの卵(1個)』なのがちょっずした泣かせるアむテム...(笑) 䜕気に䞭盀頃に卓䞊の各皮調味料類(酢胡怒ラヌ油䞃味)で色々ず詊しおみたが、元のラヌが比范的シンプルな味付けだけに、ドレもコレも面癜い䜍に良く合うのォ♪...因みに個人的奜みゎ単品ならば䞃味が面癜い♪...耇合的に味わうならば、やはりラヌ油胡怒だったカナず...(^_^; んで半ラむスゎ巷の半ラむスの量を少し超えおいる結構なボリュヌム...取り敢えず枩存しおおいたラヌの豆腐挜肉を倚めに投入しお味芋...その埌ゎもちろん卓䞊の各皮調味料類(䞻に胡怒ラヌ油)で詊しおみたがココゎラヌ油倚めがドンピシャ♪...䜆し付属される醀油味の茹でモダシゎそのたた食べたほが良いカナず...(^_^; っおコトで楜勝で完食完飲♪ 因みに店内ゎ初老の店䞻サ゜にオバちゃん2人での切り盛り...䜕気にりルサそぅな䜆し曞きが倚くあったので、少し構えおたけど思っおた以䞊に接客挚拶ゎ非垞に良かった♪ 䜕気に垞連らしき初老の埌客がメニュ―にゎ蚘茉されおない『蟛いトヌフラヌメン 倧盛』を頌んでたなぁ...暪目で芋おたがコレゎちょっず食べおみたいなぁ...たた麺も『レストラン倧手門東岩槻』でゎ平打ち麺仕様で良く合っおいたので、コチラでも提䟛しお欲しいなぁ...なんお思っおみたりシテ...(^_^;
長嶺進䞀郎長嶺進䞀郎
幞楊  知る人ぞ知る埌玉B玚の代衚栌「」 ・ どヌも🙇susumuでヌす‌ さいたた倧奜き💕っおこずで盞倉わらずやっおるんですけど、今回は 「埌玉県さいたた垂桜区」 郜道府県魅力床45䜍 "䜕もない"で有名な埌玉で 『第2回埌玉ご圓地B玚グルメ王決定戊』にお王に遞ばれた【】のお店ず蚀えば こちら❗どヌん‌ JR歊蔵野線西浊和駅から埒歩7分くらいのずころにある「幞楊」さんにお邪魔しおたす🎵 ・ 13時半過ぎ。西浊和。 時を忘れお飲んで終電を逃した前日🀣ちょっずな身䜓で向かった千葉県の氞遠の「埌玉県」 そんな埌玉県さいたた垂桜区にある ""ずは  昭和45幎。岩槻の䌚通内の『レストラン倧手門』で賄い食ずしお発案。玆䜙曲折を経お発案者の店䞻さんが2002幎に創業。 歊蔵野うどん、スタミナラヌメンず䞊び「さいたた䞉倧B玚」ず称されおいたす。 (RDBより抜粋) さおさお、築50幎1900戞の叀き良き巚倧団地"田島団地"を抜けるず有りたした「幞楊」さん😎 埅ち無し入店🙋‍♂泚文制でヌす🎵 他色々ありたすが蚀わずもがな  S「￥700お願いしたす🙇」 麊茶を飲んで昚日で奪われた氎分補絊しながら埅っおるずぉ🎵 ・ のななぁぁぁん💕💕 口が広く底が浅い噚にたっぷりの逡が搭茉された䞀杯が着䞌‌いいぞいいぞ!! それでは早速いただきたす🙏 でぃやっはぁぁ💕💕 ああっ぀ぅ💊熱いっっ♚💚 ずろり逡でされた熱々は鶏醀油味にお意倖ず👍👍 麺は氞犏町倧勝軒系でもありそうな䌝統のやや瞮れた䞭现麺にお逡にもよく絡んでずおも良きです、はい👍👍 口内䞊郚の皮がが熱々で剥がれおるのも忘れるほどしたながら啜っおいきたす/b~/ ずした喉ごしのず生姜颚味の挜肉、長ネギを蓮華で掬っお食らうぅりマ🎠 ご飯ほしい 🍚 (連食予定なので) かわいいりズラも食らっお早くも味倉Time⏰ ♪ 䞀味唐蟛子を♪ 蟣油も入れちゃおうか♪ っず曎にsusumu奜みにされたら麺完食‌ 匕き続きを飲む蓮華が止たらず完飲寞前のフィニッシュ‌ 倧倉矎味しく啜れたした🎵 いや🎵50幎以䞊続くさいたたご圓地「」 熱旚でしたねぇぇ💊💊💊 もっず寒くなったら曎に熱々を感じられおりマむんだろうなぁ🀀 今床はず共に食らいたい  それでは、ごっそれい😆
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薩日内海

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『トヌフラヌメン+半ラむス(Â¥750+50)』... おゆかコチラの店䞻サ゜ゎ挏れが玄13幎半前に行ったコトのある『レストラン倧手門東岩槻』に勀務しおた時代に『豆腐ラヌメン』を考案された方の独立店()だずか...あの圓時から䜕ずなく気にゎなっおたが、今のお店の堎所が堎所だけになかなか来れなかったが、この日ゎメチャ楜勝のさいたた垂管内の配達だったので意を決しお初蚪を敢行しおみマシタ...(^_^; ずゆコトで11時半過ぎ頃店着...店内ゎ満垭で倖埅ち2...しかし10分ホドで店内にご案内♪...因みにこの埌ゎさすが平日だけあっお倖埅ちこそ殆ど出来なかったが垞時満垭をキヌプ...取り敢えず倖埅ち状態で泚文を聞かれたので䞊蚘ラヌず合わせお食べたかった半ラむスを泚文♪ おかラヌゎ店内に入っお5分皋床で到着♪ おゆか芋ためゎ完党に『麻婆ラヌメン』っぜいが、党く蟛さを感じない醀油味の玠ラヌメンにタップリの柔らかい絹ごし豆腐&挜肉入り逡掛けがのったラヌゎ、適床に柔らか食感の现麺も盞たっお予想通りに( Д)♪...因みにドンブリゎ氞犏倧勝軒系ホドでゎないが思っおたよりゎ倧きめでボリュヌム的にゎ十分♪...でも麺量ゎ茹で埌200㌘皋床でマズマズな感じ...(^_^; んでトッピ類ゎ前蚘した軜く1䞁ゎ入っおるんぢゃないか...ず思える絹ごし豆腐に意倖に倚めの荒挜きの豚挜肉に刻みネギのみ...䜕気に『レストラン倧手門東岩槻』でゎワカメだったがコチラでゎ『うずらの卵(1個)』なのがちょっずした泣かせるアむテム...(笑) 䜕気に䞭盀頃に卓䞊の各皮調味料類(酢胡怒ラヌ油䞃味)で色々ず詊しおみたが、元のラヌが比范的シンプルな味付けだけに、ドレもコレも面癜い䜍に良く合うのォ♪...因みに個人的奜みゎ単品ならば䞃味が面癜い♪...耇合的に味わうならば、やはりラヌ油胡怒だったカナず...(^_^; んで半ラむスゎ巷の半ラむスの量を少し超えおいる結構なボリュヌム...取り敢えず枩存しおおいたラヌの豆腐挜肉を倚めに投入しお味芋...その埌ゎもちろん卓䞊の各皮調味料類(䞻に胡怒ラヌ油)で詊しおみたがココゎラヌ油倚めがドンピシャ♪...䜆し付属される醀油味の茹でモダシゎそのたた食べたほが良いカナず...(^_^; っおコトで楜勝で完食完飲♪ 因みに店内ゎ初老の店䞻サ゜にオバちゃん2人での切り盛り...䜕気にりルサそぅな䜆し曞きが倚くあったので、少し構えおたけど思っおた以䞊に接客挚拶ゎ非垞に良かった♪ 䜕気に垞連らしき初老の埌客がメニュ―にゎ蚘茉されおない『蟛いトヌフラヌメン 倧盛』を頌んでたなぁ...暪目で芋おたがコレゎちょっず食べおみたいなぁ...たた麺も『レストラン倧手門東岩槻』でゎ平打ち麺仕様で良く合っおいたので、コチラでも提䟛しお欲しいなぁ...なんお思っおみたりシテ...(^_^;
うたしかしゃずる

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幞楊  知る人ぞ知る埌玉B玚の代衚栌「」 ・ どヌも🙇susumuでヌす‌ さいたた倧奜き💕っおこずで盞倉わらずやっおるんですけど、今回は 「埌玉県さいたた垂桜区」 郜道府県魅力床45䜍 "䜕もない"で有名な埌玉で 『第2回埌玉ご圓地B玚グルメ王決定戊』にお王に遞ばれた【】のお店ず蚀えば こちら❗どヌん‌ JR歊蔵野線西浊和駅から埒歩7分くらいのずころにある「幞楊」さんにお邪魔しおたす🎵 ・ 13時半過ぎ。西浊和。 時を忘れお飲んで終電を逃した前日🀣ちょっずな身䜓で向かった千葉県の氞遠の「埌玉県」 そんな埌玉県さいたた垂桜区にある ""ずは  昭和45幎。岩槻の䌚通内の『レストラン倧手門』で賄い食ずしお発案。玆䜙曲折を経お発案者の店䞻さんが2002幎に創業。 歊蔵野うどん、スタミナラヌメンず䞊び「さいたた䞉倧B玚」ず称されおいたす。 (RDBより抜粋) さおさお、築50幎1900戞の叀き良き巚倧団地"田島団地"を抜けるず有りたした「幞楊」さん😎 埅ち無し入店🙋‍♂泚文制でヌす🎵 他色々ありたすが蚀わずもがな  S「￥700お願いしたす🙇」 麊茶を飲んで昚日で奪われた氎分補絊しながら埅っおるずぉ🎵 ・ のななぁぁぁん💕💕 口が広く底が浅い噚にたっぷりの逡が搭茉された䞀杯が着䞌‌いいぞいいぞ!! それでは早速いただきたす🙏 でぃやっはぁぁ💕💕 ああっ぀ぅ💊熱いっっ♚💚 ずろり逡でされた熱々は鶏醀油味にお意倖ず👍👍 麺は氞犏町倧勝軒系でもありそうな䌝統のやや瞮れた䞭现麺にお逡にもよく絡んでずおも良きです、はい👍👍 口内䞊郚の皮がが熱々で剥がれおるのも忘れるほどしたながら啜っおいきたす/b~/ ずした喉ごしのず生姜颚味の挜肉、長ネギを蓮華で掬っお食らうぅりマ🎠 ご飯ほしい 🍚 (連食予定なので) かわいいりズラも食らっお早くも味倉Time⏰ ♪ 䞀味唐蟛子を♪ 蟣油も入れちゃおうか♪ っず曎にsusumu奜みにされたら麺完食‌ 匕き続きを飲む蓮華が止たらず完飲寞前のフィニッシュ‌ 倧倉矎味しく啜れたした🎵 いや🎵50幎以䞊続くさいたたご圓地「」 熱旚でしたねぇぇ💊💊💊 もっず寒くなったら曎に熱々を感じられおりマむんだろうなぁ🀀 今床はず共に食らいたい  それでは、ごっそれい😆
長嶺進䞀郎

長嶺進䞀郎

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Reviews of Tofu Ramen

4.1
(271)
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5.0
26w

トヌフラヌメン幞楊@埌玉県さいたた垂桜区田島1-21-18 どうも、さぎおです ✍トヌフラヌメン800円  🍥ポむント ✅ずろみ匷めの豆腐あんかけが茉った埌玉ロヌカル『トヌフラヌメン』 ✅店䞻さんはトヌフラヌメン考案者 ✅蟛さはなく優しい醀油あんかけ味 ✅退店時10人埅ちの人気店 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 82点...

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4.0
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『トヌフラヌメン+半ラむス(Â¥750+50)』...

おゆかコチラの店䞻サ゜ゎ挏れが玄13幎半前に行ったコトのある『レストラン倧手門東岩槻』に勀務しおた時代に『豆腐ラヌメン』を考案された方の独立店()だずか...あの圓時から䜕ずなく気にゎなっおたが、今のお店の堎所が堎所だけになかなか来れなかったが、この日ゎメチャ楜勝のさいたた垂管内の配達だったので意を決しお初蚪を敢行しおみマシタ...(^_^;

ずゆコトで11時半過ぎ頃店着...店内ゎ満垭で倖埅ち2...しかし10分ホドで店内にご案内♪...因みにこの埌ゎさすが平日だけあっお倖埅ちこそ殆ど出来なかったが垞時満垭をキヌプ...取り敢えず倖埅ち状態で泚文を聞かれたので䞊蚘ラヌず合わせお食べたかった半ラむスを泚文♪ おかラヌゎ店内に入っお5分皋床で到着♪

おゆか芋ためゎ完党に『麻婆ラヌメン』っぜいが、党く蟛さを感じない醀油味の玠ラヌメンにタップリの柔らかい絹ごし豆腐&挜肉入り逡掛けがのったラヌゎ、適床に柔らか食感の现麺も盞たっお予想通りに( Д)♪...因みにドンブリゎ氞犏倧勝軒系ホドでゎないが思っおたよりゎ倧きめでボリュヌム的にゎ十分♪...でも麺量ゎ茹で埌200㌘皋床でマズマズな感じ...(^_^;

んでトッピ類ゎ前蚘した軜く1䞁ゎ入っおるんぢゃないか...ず思える絹ごし豆腐に意倖に倚めの荒挜きの豚挜肉に刻みネギのみ...䜕気に『レストラン倧手門東岩槻』でゎワカメだったがコチラでゎ『うずらの卵(1個)』なのがちょっずした泣かせるアむテム...(笑)

䜕気に䞭盀頃に卓䞊の各皮調味料類(酢胡怒ラヌ油䞃味)で色々ず詊しおみたが、元のラヌが比范的シンプルな味付けだけに、ドレもコレも面癜い䜍に良く合うのォ♪...因みに個人的奜みゎ単品ならば䞃味が面癜い♪...耇合的に味わうならば、やはりラヌ油胡怒だったカナず...(^_^;

んで半ラむスゎ巷の半ラむスの量を少し超えおいる結構なボリュヌム...取り敢えず枩存しおおいたラヌの豆腐挜肉を倚めに投入しお味芋...その埌ゎもちろん卓䞊の各皮調味料類(䞻に胡怒ラヌ油)で詊しおみたがココゎラヌ油倚めがドンピシャ♪...䜆し付属される醀油味の茹でモダシゎそのたた食べたほが良いカナず...(^_^; っおコトで楜勝で完食完飲♪

因みに店内ゎ初老の店䞻サ゜にオバちゃん2人での切り盛り...䜕気にりルサそぅな䜆し曞きが倚くあったので、少し構えおたけど思っおた以䞊に接客挚拶ゎ非垞に良かった♪ 䜕気に垞連らしき初老の埌客がメニュ―にゎ蚘茉されおない『蟛いトヌフラヌメン...

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幞楊...

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