和食 紅琳 — Restaurant in Sakado

2024年3月 この店が以前鶴ヶ島の住宅街にあった時に何度か訪問したことがあった。料理や雰囲気のいいお店だった。坂戸駅前に移動してきたのを見つけ何度か来てみたが、いつも満席で入店することが出来なかった。平日に訪問しやっと入店することが出来た。

実は後日、親戚の会席があり場所の選定も兼ねた訪問だった。

着席して暖かいおしぼりとお茶が運ばれてきた。会席に提供する料理として魚や肉など様々な食材が入ったものがいいと思い紅琳御膳を注文した。

まず紅琳豆腐が運ばれてきた。普通の豆腐ではなく濃厚でチーズの様な味わいの一品だった。それから本膳、陶板焼きが運ばれてきた。新鮮なシマアジ、サワラの刺身、揚げたての天ぷらは期待した通りの味だった。小鉢を食べている間に陶板焼きから湯気が立って食べ頃になった。牛肉にたれをつけ頂く、野菜が下に敷かれているがバター？で下味がつけられて肉の味を引き立てていた。

料理にはとても美味しかった。また、店員さん達の対応も親切かつ丁寧で、店の雰囲気もよかった。親戚にも喜んでもらえると思い、その場で会食の予約もすることにした。

以前の鶴ヶ島のお店の雰囲気は隠れ家的て好きだったが、駅から遠く少し不便な場所だった。今の場所に移ったことでお客...

ものすごいタバコの匂いで全て台無しでした。客室の横にあるビル内の店外通路で関係者が喫煙していたらしく(ついたてがあって関係者以外は入れない)、換気口を伝って客室はタバコの匂いが充満。窓を開けて換気して凌ぎました。

男性店員にタバコが匂う点と禁煙ではないのか？と聞きましたが、”店外で誰かタバコ吸っているようです“とのこと。謝罪の言葉はなかった。

腹立たしいが、一応料理も公平に評価。竹点心を家族で人数分オーダー。料金・内容と比べると妥当でコスパ的には多少割安な印象。どんこの煮物は良かったがそれ以外は特筆すべきものはない印象。昆布巻きは味は悪くないが大き過ぎて食べにくかった。豆腐にはこだわりを感じたが、牛乳とクリームと寒天では豆腐と呼ぶのは無理があるのでは。またクーポンでもらえるはずのプリンは新年早々のランチで混んでいないにも関わらず品切れだった。

とにかくお店側のタバコに対する意識が低すぎる。 和食に関わる従業員がタバコ吸うのは論外。 コロナで飲食業が厳しいところ辛口コメントはためらいがあったが致し方ないとの結論に至りました。

2度...

2024.03.12.出張で坂戸駅へやってきて、昼食うかと目に入った所に飛び込んだら何やら高級なお店でした。他のお客さん達は個室でいくつか女子会と言うかマダム会？の開催中。

まず、ランチなのにまずお通しが!?　紅琳豆腐、なんかやたら美味しかったです。名前は豆腐だけど豆入ってなく乳製品らしい。

オーダは一番人気らしい竹点心＝2000円をいただきました。併せてライン友達追加でレモンスカッシュもGET。これからお客さん行くのに流石に泡盛は飲めない😆

こう言うお店なので？結構時間がかかってメインは到着。でも20分まではかからなかったか。見た目がまず華やかです。それぞれちゃんとしてますね。美味しかったです。ベストはサツマイモの天ぷらかな？　お通し含めると断然紅琳豆腐ですが。

全体にはこの手のお店のこう言ったランチとしてはアベレージかなと代名詞多めですが😅　価格もちようど適正くらいかなと。☆は3.7位を四...