扇屋 — Restaurant in Sakado

急遽こちらで夕飯をとることに。 広めな店内でお客は時間柄疎らといった感じ。小上がり席に案内されて、置かれてあったメニュー表をとって閲覧👀 多岐にわたるメニューで目移りして迷ったが、定食にピンとこなかった私はラーメンの文字に釣られて、マーボー麺(800円)を注文～ 老夫婦が繰り広げる様子などを眺めながら待っていたところに奥様よりお届け～

トッピングは中央に小ネギが線状に盛られている。青中心で彩りをしっかり飾るもの！あとは麻婆豆腐がしっかり被さっている!豆腐はたっぷり、挽肉もそこそこ入っていて、辛さや痺れが抑えられた頂きやすいものでうまし!

スープというかまんま麻婆豆腐の餡。ただ、ベースの中華スープは一緒に入っていそう。最後はスープ状になったので。いいとろみ具合に辛すぎず、また痺れすぎずといった阿吽の状態でうまさを奏でるもの。挽肉などの効果も大きいだろう。油の効果も然り。トータルバランスの良さが光るというものだろう。そして食べ進めていくごとに花椒などの影響かたっぷりの汗が流れてきたのは言うまでもない〜

麺はストレートの細麺。加水率は高めなもので、その分ダレずに、またもちもち感も楽しめるもの。のど越しはスルッといけるもの。絡み吸い付きは餡な分しっかり纏って掬うもの。麺量は150g位で適量というもの。汎用性の高いものという印象で、相性の良さが光るものかなと。

あと、麺類ご注文の方は半ライス無料で付けられるということだったのでお願いした！当然の如く麻婆豆腐にご飯が合わない訳が無い!麻婆丼があればやっていたなあ～。定食はあったけど(^_^;)

意外に本格的なものはご主人の技量の良さを感じるもので良かったかなと。ラーメン以外も充実しているので、是非お食事の...

扇屋へ行ってみました。 営業時間は、11時30分〜22時00分で、水曜と木曜が定休日です。 北坂戸駅西口から直線距離で250 m ほどの場所に位置しています。 入口 入ってすぐの所にある消毒液で手指消毒してから席に着きます。 店内には、四人掛けの座敷席が２テーブル、 二人掛けのテーブル席が２テーブル、カウンター席が９つあります。 今回は、日替り定食のA（ミニカツ丼とざるそばのセット）とアイスコーヒーを美味しく頂きました。 このお店は 、定食 、丼・洋食 ・炒飯、ラーメン類 、うどん ・そば等の手頃な値段の多彩なお食事メニューに加え、ソフトドリンク やおつまみ や お酒類も提供しています。 BGM として、和洋の懐かしい曲が流されています。 トイレは男女共用のものが１つあります。 お店の駐車場はありませんが、 近くの坂戸ガス 本社の裏手にある「大栄 パーキング」というコインパーキングを利用して、 会計時に駐車券 （駐車証明書）を店員さんに提示することで、40分のパーキング代に相当するサービス...

カツ煮定食、半チャンラーメン、冷やし中華、つけ麺、等々、いただきました。 梅雨時の夏日が続いてバテ気味ですが美味しいごはんで乗り切れそうです。それと毎年のお楽しみの、梅酒、梅ジュース、梅干し、の仕込みが終わってました。早くいただきたいです。 ごちそうさまでした。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 今回は半チャンラーメンと麻婆豆腐定食とカキフライ定食いただきました。カキフライの絶妙な揚げ加減が最高です。ごちそうさまでした。

今年も来ました😺 そう、カキフライシーズンです✨

何を食べても美味しい。 特にカキフライの季節は来店頻度が上がります。 毎年の梅酒と...