彩Ｃｈｅｎ — Restaurant in Sakai

「町中華No.158」

市駅の東、商店街ロード外れにある中華屋さん。 「サイ･チェン」 外観はガラス張り、一歩中に中国の「洞門」みたいな入り口があってビックリした。 何で？解放的な入り口のほうが良かない？

各テーブル席にもある仕切りの圧迫感が半端なく、息苦しい。コロナの影響は解るけど、もういいんでない？

四川麻婆豆腐のメニューがあるので、 ランチメニューから「麻婆豆腐ランチ」。 たぶん１日やってるであろう定食の麻婆豆腐は１１５０円、ランチなら７７０円。

出された瞬時にうっ、となった。 やけに、なめらか過ぎる麻婆。 これは･･･。 明らかに業務用がベースらしい。 仕上げは花山椒等で四川風だけど、もう塩っぱ過ぎ。

ランチスープはちゃんと中華味／コーン旨味があるので、ベースのスープはいいはずなんやけど。

注文したメニューが悪かったの、と思っとくけど、麻婆豆腐好きには･････　ごめんなさい。 これくらいの価格でちゃんとした麻婆豆腐定食出すお店知って...

街中華並みに安いのに、店内はすごく綺麗なお店。 油のベタベタとかも全くない。

隠れた名店と思います。

ランチの酢豚定食は税込770円！ スープは上品な旨みだけど濃厚トロトロでうまい。 何より酢豚の肉がぷりっぷりで、一口目噛んだら歯が喜ぶのが分かる位柔らかくて至福。 味は甘味と酸味のバランスも良い。 ゴロゴロ野菜も嬉しい。

餃子はニンニク感はあまりないけど、普通に美味い。 タレは好みが分かれそう。 醤油に酢を混ぜた様なあっさり系。 自分は普通のタレの方が好きかな。

お米は柔らかめ。 硬めのご飯が好きな自分は好みではなかったけど、酢豚のタレをかけて食べたら箸が止まらない背徳の味を味わえます。

酢豚定食と餃子頼んで1,090円は安すぎてコスパは最高でした。

しかしGoogleのクチコミはあまり高くなく、何故なのか不思議な位に美味しかった。

接客もとても良いです。 最近1番のヒットでした。

現金...

定食1100円くらい、酒類650円くらい、一品物は800円くらいです。 値段からは想像できませんが、店の雰囲気が結構良く、ちょっとした高級中華料理店のような雰囲気です。コロナ対応で各席セパレータが設けられており、対策はかなりしっかりしてます。 王将の値段でこのサービスなら有りだと思います。店が静かな点も好印象でした。

外観からは店の雰囲気が分からないため、初見で入るのが抵抗ある感じは否めませんが、静かさとトレードオフですので難しいところです...