Kairikiya — Restaurant in Sakai

注文したのは醤油ラーメンと焼き飯のセットです。店名にもあるように、元々醤油屋さんから始まったということもあり、まずは醤油系から入るのが正攻法でしょう。ラーメンは背脂普通、麺の硬さも普通でお願いしました。個人的には、油少なめだとコクがなく、あっさりしすぎると感じる人もいるようです。麺は細麺で、醤油スープとよく絡み、提供時間も非常に早かったですね。卓上には様々な味変アイテムが用意されていて、特に「ヤンニンジャン」という辛味が立った調味料は秀逸でした。変な甘みがなく、早々にスープに投入すると味がガラリと変わり、二度楽しめます。さらに、食べ放題のネギを大量に投下すれば、翌日口内がネギ臭で溢れること間違いなしの「ネギダクラーメン」にトランスフォームさせることができます。

セットの焼き飯は、パラパラとした仕上がりですが、やや脂っこい印象でした。しかし、卓上に置かれた厚めに切られた食べ放題のたくあんが良い箸休めになり、この組み合わせは個人的には非常にありがたかったですね。

お店の雰囲気についてですが、活気があり、店員さんの「笑顔、元気、気くばり」が徹底されていて気持ちが良かったです。ただ、人によってはその活気が「大声で鬱陶しい」と感じることもあるかもしれません。車椅子でも入店しやすいよう、親切に対応してくれたり、お子様セットにはおもちゃやゼリーがついていたりと、サービス面は非常に充実していると感じました。

総じて、ラーメンとサイドメニューを合わせ、自分好みにカスタマイズしながら楽しめるお店です。特に卓上の無料トッピングが豊富で、コスパの...

2024/05...

店員さんみんな元気がいい。ラーメン屋はこうでないとね。 写真はコク旨味玉ラーメン。 こないだチャーハンセットにしたらラーメンの味の濃さもあってしんどかったので、今回は白ご飯にしました

20221121 新しいメニューの漆黒醤油ラーメンとにんにく背脂醤油ラーメンを食べました。 漆黒醤油は醤油は風味強めでした。 ニンニクの方は味は濃くなく、ボリュームはパンチがありました。食べてる時はニンニクの臭いはあまり気になりませんでした。女性でも行けるようにしているのかもしれません。

202305 豆乳ラーメン 美味しかった

202306 冷やし肉つけ麺は冷たくて酸っぱいので、夏らしい。煮干しまぜそば、こちらはまあまあ。

20240315辛味噌ラーメンは甘辛って感じでした。 20240526 特性担担麺 ごまの風味がクセになりそう。チャーハンはもうちょい水分飛ばして欲しいなぁ 20240809...