Trattoria LA CAPANNA — Restaurant in Sakura

（2024年3月写真追加）

親戚付き合いで、ユーカリが丘には何度も来ていますが一番気に入っているお店がこちらの本格イタリアン「ラ・カパンナ」。

ユーカリに来た時の食事は、ウィシュトンホテルにあるマンダリンキャップかラ・カパンナのどちらかを利用しています。

■料理・味 ３名で伺って、アラカルトを頼み、ワイン１本、デキャンタ１本、ビール一杯で合計約２万円ちょっとでした。

盛り付けが非常に美しく、しかも味も一級品です。

【牡蠣のソテー、バルサミコソース（1,300円）】 牡蠣の旨みを逃さないようコーティングしつつ、酸味のあるソースとイカ墨の煎餅みたいなものでアクセントをつけてあるなど、一工夫されています。

【前菜とサラダの盛り合わせ（1,260円）】 葉物のサラダに10種類程度の前菜が含まれています。エビ、たこ、サラミ、卵、レンコン、チーズ、大麦、？のフリットなどなど

【大山鶏とキノコのクリーム煮（1,550円）】 程よいしっとり感の鶏肉のローストにキノコを添えたクリーム煮で、冬の季節にぴったりな料理でした。

【真鯛のグリル・カニソース（1,800円）】 分厚い真鯛で火入れもしっかりしており、これに甲殻系のソースを合わせるのだから、美味くない訳はないのですが、見た目通りで、これが本日のピカイチでした。

【ピッツア：クワトロフォルマッジョ（1,800円）】 最近はナポリ風のふんわりピッツアばかり食べていたので、ここのローマ風の薄生地のピッツアは久しぶりでした。パリッとした生地は、厚生地のナポリ風とは全く異なるピッツアで、これはこれで、全く別の料理という感じ。たっぷりのチーズで味わいました。

【イカ墨のタリオリーニ・シーフードソース（1,600円）】 これも美味しかった。イカ墨のタリオリーニは、イカ墨を練り込んだ平打ち麺みたいなパスタで、これにカラスミの粉末をかけて、旨みたっぷりのシーフードソースでいただきました。

【ガトー・ショコラ】 シェフが修行したというイタリア、フェラーラのチョコを使っているそうです。これも濃厚なるチョコで中はとろけるような感じになってます。

■サービス・雰囲気 シェフのプラス２名の男性の方で運営しているようです。

給仕の方は、ワインにもお詳しいので、色々料理に合わせて提案してくれます。シェフもいつもお見送りしてくれるなど、とても丁寧な方です。

店内は、テーブル席中心で、近隣の大人のグループやカップルがメインのようです。

場所はユーカリが丘駅から歩...

ユーカリが丘。 車で少し走って、しばしば訪れる街だ。

今日は、クチコミで見つけたイタリアン。

「トラットリア・ラ・カパンナ」

ランチのコースは２種類。 「ミラノ(¥1500-)」と「カパンナ(¥3000-)」。

今回お願いしたのは、カパンナコース。

内容は・・・ ◻️前菜とサラダの盛り合わせ ◻️自家製パン ◻️選べるパスタやピッツァ ◻️メイン(本日の肉料理か魚料理) ◻️デザート＆ドリンク

ミラノコースとの差は、メインとデザートの有無？ それから、ミラノコースではプラス料金になるパスタ類も、カパンナコースではデフォルトで選べるみたいだ。

まず、始めの一皿。 生野菜だけだとちょっと寂しいところだけれど、ジェノバソースを挟んだ薄切りナスと、ナスのカツレツが合わせられていたり、カポナータ風のパプリカとか、玉子焼き、何かのフリット・・・上に一本乗っかったグリッシーニも、かわいらしい。

期待して・・・よさそうだゾ(* ω

ユーカリが丘駅から程近い、こじんまりとしたお店。かといって、きつきつの狭苦しさなどはなく。 お店の方の接客も感じもよく、とにかく気を使っていただいているのがわかりました。高級ホテルのレストランのよう。 ランチのコース(パスタかピザがメインになるもの)は、前菜が野菜から肉から魚類からバリエーション豊か。手もこんでいます。噂には聞いていた、イタリアの海苔のドーナツ？天ぷら？(ゼッポリーニ)が入っていたのでうれしい。一回たべてみたかったので。まずここで満足必至。アルコールが欲しくなります。(アルコールもグラスワインから、カクテルまでけっこうあります。メニューになくても、リクエストがあれば、カクテルなど可能な中で対応してくれるそう。) メインのピザやパスタが選べますが、数人で違うメニューを選んだ場合、リクエストがあれば、最初からわけてサーブしてくれます。ワンドリンクとセットのパン付き。パンは岩塩などが入ったオリーブオイルとともに出ます。 薄焼きのパリッとしたしらすのピザがあっさりしてるけど美味しい。からすみのパスタも通の味です。 デザートも選べて、これまたきれいで満足、もちろん美味しいです。 駅から近くて、ちょっと雰囲気もよくて、接客も、味...