Nippon Ichi Taiyaki — Restaurant in Samukawa

2021年1月訪問 専用の『二丁焼きの釜』を使用して、薄皮サクサクで餡子たっぷりのたい焼きを提供するお店です。 創業者がそのたい焼きを日本一と謳った事が店名の由来となっています。 日本一たい焼き専用の粉と水で作られた生地は空気を含ませて熟成させることでサクッとした食感に仕上がるようです。 あんこに使われている小豆は北海道十勝産の『北ロマン』からさらに選別された『朱(あや)』というブランドを使用しており、この小豆は一つ一つが大粒で、小豆の味がしっかりと感じられる品種だそうです。 あんこに加工した際には甘みが控えめでサッパリとしていて、くどくない美味しさがあるそうです。 駐車場はいっぱいでは無かったものの、たい焼きの待ち行列はなかなかありました。

店内では博多の定番土産となっている二鶴堂の『博多の女(ひと)』が売られていて、早い時間に売り切れとなってしまうようです。

メニューは小豆あん、白あん、カスタード、安納芋あんの4種類。 6個入りや10個入りの箱も用意されていて、お土産用にも最適となっています。 たい焼きの行列に並んで購入してから出来上がるまで25分ほど掛かりました。

今回買って帰った商品は以下の通り

・小豆あん　　×１０ ・安納芋あん　×５

たい焼き(安納芋あん)は、餡子に安納芋の餡が使われた変わり種です。 皮は基本的に他のたい焼きと同様に、サクサク食感で薄皮の仕上がりです。 安納芋の餡は白あんに近い仕上がりですが、安納芋の焼き芋ペーストと白あんをミックスしたものになっているようで、甘味はこちらの方が感じられます。 白あんよりもさらにずっしりもったりとした感じで食べ応えもあるので嬉しいですね。

大量生産ができ、皮が厚みのある仕上がりになりがちな養殖たい焼きと比較して、職人の技術によって作られた薄皮たい焼きを天然ものと言われています。 固定されて大量生産可能な焼き台の場合は生地を焼き台の両側にに流し込んで、それを重ね合わせ事でたい焼きが出来るため、どうしても厚みのある生地になります。 固定されていない金型を使用している場合、金型の片側にに薄く生地の元を流し込み、あんこをたっぷりとのせてから餡の上に反対側の生地の元を流して挟み込んで焼き上げます。 天然と養殖の区別という部分に関してはあまり詳しい方ではありませんが、生地を流し込む量が段違いになっているのでそれが天然と養殖の差となっています。 二丁焼きというのは焼く効率を考えると、それほど高くはないため、多くのお客さんが来店する休日を中心に待ち行列が発生します。 生産効率が高くて行列も出来なければ行列が行列を生む事は無かったかもしれません。 たい焼きは都内の有名店レベルと比較すると、少し物足りなさは感じられますし、たい焼きの値段も差が無いとすると都内の物を食べたくなります。 それでも地元で買える手頃なお土産なおやつとしては使い勝手が良...

本当にとっても美味しい鯛焼きです。 あんこが尻尾まで、ぎっしりたっぷり入った満足感のある鯛焼きです。熱々が食べられます。

休日は、とても混んでます。 日曜日のお昼頃、訪れましたが、15組位が、お店の中で、出来上がりを待っていました。20分くらいの待ち時間でした。

味は4種類。「小豆あん」「白あん」「カスタード」「安納芋あん」です。 どれも、とても美味しいです。

今回は、「小豆あん」と「安納芋あん」を食べました。 「小豆あん」は、本当に美味しい元祖あんこの鯛焼き。 「安納芋あん」は、お芋感がたっぷり味わえる甘さのあんこです。

「白あん」は、元祖あんこを是非食べてみたくなる美味しさのあんこ。白あんならではの甘さがとてもいいです。 「カスタード」は、甘さがたまらないクリームがたっぷり。期待を裏切らない美味しさです。 この２つは、以前、平日に訪れた時、食べました。 平日は比較的空いてます。 それでも、数組のお客さんはいます。

駐車場はとても広いです。車で気軽に行けます。 休日は、たまに、枠に停められないくらい混んでいる事もあります。ただ、駐車場の敷地がとても広いので、脇に停めて待てます。 鯛焼きなので、駐車場の回転は早いです。 車の中で食べてる人達もいますが、ほとんどが、持ち帰りで直ぐに出ています。

車の中で食べる時は、是非、止まって食べてください。以前、走りながら食べたことがあるのですが、 本当に熱々で、運転しながらでは、落ち着いて食べれませんでした。危ないです。 止まって、熱々の美味しさを味わう事を是非、お勧めします。

寒川神社から近い場所にあります。せっかくなので、訪れて...

2025.10 たい焼きのデカい看板が目印。店舗に比べて駐車場かなり広いが、一応、入口と出口が別れている。レジで注文してお支払い。焼き置きがある時もあるが、なければ番号が書かれた紙を渡されてしばし待つこと数分程度。エアコンが効いた店内には受け取り待ちで10人ほど？座れる椅子がある。あちこちのたい焼きオブジェが可愛い。店外にちょっとしたテーブルとベンチがあるがおしゃれ感は皆無。皆さん待ちきれずに車に乗ると同時に食べ始めるか、大量お持ち帰りが正解な印象。あずき、白あん、カスタードは270円。安納芋は300円。正直、ずいぶん値上がりしたなぁという印象。たい焼きですよ？たい焼きを決してバカにしちゃあいないが、たい焼きに、300円か‥‥。でも、間違いなく美味しいので。確かに日本一かもしれないと思う。今まで食べた中では間違いなくNo.1の五つ星。初めていただいた安納芋は片面にパラっと黒ゴマ。白餡と芋あんがざっくり混ざってて、ネットリ系の焼き芋風。袋の裏にレンジとトースターでの美味しい食べ方が書いてある。焦げないように気をつけながら、パリパリ好きにコレは堪らない。皮が薄く、餡が本気で熱々になるので火傷...