Sano Ramen Akamiya Main Store — Restaurant in Sano

月曜日の4時ごろ、行きました。月曜日というのと日中３０℃ちかく気温が上がり、時間も時間でお客は先客二名のみ。快適に食べれました。 駐車場が分からず電話すると、店主が店の前に出てきて案内してくれました。駐車場は店のすぐ斜め前、大股で５歩くらい　笑）です！ 台数は３台くらい？広いのですが、縦置きにするとそのくらいなのです。 さて、基本の中華そば大盛りと（６００円＋１００円）餃子４００円を注文しました。 佐野ラーメンは４件目くらいです。佐野ＳＡは論外。。。 スープは一口めから、「あ、旨い･･･」と感じ、麺は皆さん書いているように、独特で柔らかく、薄く細いちぢれ麺です。　ズズズ～とすすることが出来ない長さで、もぐもぐという感じ。少々食べにくい。 でも、これはここでしかたぶん食べれない独特の麺です。私は美味しいと感じました。 チャーシュー麺にすればよかった～と後悔したほど、チャーシューも肉厚、柔らか、味がしみこんでいました。バランス良いです。 スープの味が、食べ終わる頃には慣れてきてしまって、素朴などこにでもある佐野ラーメンのスープの味に感じ始めてしまったのですが、大森を頼んで、その麺の量の多さに私が食べるのが遅く時間がかかったせいと、餃子にたっぷり醤油をつけすぎてラーメンと交互に食べたからでしょう。 餃子は、写真のとおり。旨かったです。ただ、私の懐には400円は高いな～アイタタタタ･･･という感じです。 毎日でも、旨い！と言いながら...

2024年3月17日に食べに行きました。 先に岳乃屋さんでネギラーメンにチャーシュートッピングを食べたので、佐野厄除大師にお参りしてお腹を落ち着かせたものの、まだお腹が一杯だったのでここまで25分掛けて歩いてきました。 お店に着いたら行列が………20名弱。受付表が無く来た順番に並んで待つ方式でした。13時17分に到着して、入店は14時でした。結構待ちますね。 13時45分頃に麺が切れたらしく、ここまてで本日は終わりですと店主が並んで待つ人に告げました。足切りされたのは直前に並んだ3名でした。 味は…超あっさりです。 これは現在の佐野ラーメンの人気を引っ張る味濃い目塩味強めの人気店に慣れている人には物足りなさ過ぎますね。私は宇都宮に3年住んでいたので、老舗のあっさり味に慣れているので問題なしです。と、言っても今回はニンニクラーメンにしました。 ただ、このニンニクがユウキの業務用のすりおろしニンニクなので、これ自体が塩味強めです。これが入って丁度良い位ですが、ニンニクの辛味とか風味は無いです。できれば生ニンニクの一かけらと握ってギュっと潰す奴があれば辛みが加わってもっと...

夏休みの日曜日、PM2:00頃に訪問。 店内満席だったので外待ち。 そこへ店主が暖簾を下ろしに(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ 麺が無くなるとのことですが、我々まではOKだとε-(´∀｀*)ﾎｯ

出前用のバイクが2台あるところを見ると地元密着系のお店かと。 10分程度で店内へ。

結構狭い店内。 4人がけのテーブル席と小上り席が3つづつ程度。カウンター3席。

連れ二人は中華そば（ラーメン） 私はチャーシューワンタンメン 餃子2人前も注文。

麺は手打ちの乱切り系で短め。 中華そばのチャーシューは小さめが2枚。 チャーシューワンタンメンはチャーシュー大きめが5枚。 ワンタンは出来合いかな?って感じ。 スープは醤油が濃いめの佐野ラーメン(笑) 麺は残念だった。。。 終わりの方だったからかなぁ?

餃子は佐野ラーメン屋にありがちな大きめの皮厚めではなく、羽根つきの皮薄め。 コレはこれで有りだけど、皮が破れやすい印象。

辛口系のラーメンともつ煮に興味有り。 店内エアコンの効きが弱いので再訪するな...