らーめん 高〇 （たかまる） — Restaurant in Sapporo

環状通沿いにあるラーメン屋。前々から気になっていて口コミの多さにも惹かれて思い切って入店。11時開店だが11時半に着いた時にはもう満席で少し待ちました。

店主と奥さん2人で切り盛りしてる様子。手際よくとてもいい関係性のように見えました。元気の良さに食べにきた自分達も気持ちがいいです。 チャーシューのインパクトの強さは前情報で知っていたので、私はネギラーメン(味噌)の麺大盛をいただきました。スタンダードでチャーシュー3枚は多くていいですよね。見た目によらずとてもとろけるような優しいお肉でとても美味しいですよ。そして写真にある通り、ネギがたっぷり乗っていますが、実はネギとチャーシューの下にもやしがいるではありませんか！野菜ラーメンレベルのお野菜がたっぷりとラーメンの上に乗っていて、ボリューム感MAXです。 麺も歯応えたっぷりの美味しいちぢれ麺、最後まで美味しくいただきました。他のラーメンがそうなのかわかりませんが、卵もベースでトッピングされているので、お得感すらあります。 気持ちよくお腹いっぱいになりました。気になる方は是非一度...

2024.08.15 ・環状通沿いにある好立地なお店です。駐車場も広く、チェーン店なのかなと思わせるような店構えですが、ご夫婦で経営しているアットホームなお店です。 ・商売とはこうあるべきという、父さんのラーメン作り、母さんの接客。勤勉な日本人のお手本ですね。 ・メニューはラーメン各種とライス。味噌を注文する方が多かった印象です。今回私は味噌野菜（900円）を注文しました。とてもオーソドックスな正統派味噌ラーメンという味で、懐かしくおいしいスープでした。煮卵１個がドーンと入っていて、チャーシューも簡単に崩れて柔らかくておいしいです。麺も正統派中太ちぢれ麺で、このボリュームでこの値段は、おいしくてとてもお得です。 ・私の息子が注文したチャーシュー麺はもっとお得です。1,000円で丼一面に敷かれたチャーシューは圧巻で、逆にもう少し値段を上げなくて大丈夫と心配になるほどです。 ・常連さんも多く、昼時は少々待たなければならないくらいの覚悟は必要でしょう。でも、とにかくホッと...

2022/10/29訪問。 おそらく十数年ぶりの訪問です。 14:00過ぎでしたが何名かの待ち客が出るほどの盛況ぶりです。 オーダーしたのは味噌ラーメン。

白味噌の味がよく、スープに馴染みます。 森住の麺はプリシコ系の大好きなタイプ。 ザ・サッポロラーメンでした。 接客もとても好感が持てます。 750円という価格も素晴らしい。 近いうちにまた来ます。 ご馳走さまでした。

2022/11/2再訪。 4日ぶりに再訪しました。 先日の味噌が良かったので今日は醤油。 醤油も好き。 少量のニンニクとコショウ投入し最後まで美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。

2022/11/17再訪。 今日は塩をいただきます。 透明度の高いスープです。 あっさりしていて奥も深く美味しいです。 そこに大好きなプリシコ麺。 大満足でした。 ご馳走さまでした。

2022/12/8再訪。 冷えた身体に染み渡ります。 今日もめっちゃ美味...