ビストロ プロスペレ アンサンブル — Restaurant in Sapporo

数年前のクリスマス。 電話予約の際に初めての来店なら前払い、との事で指定された期日までに支払いに行きましたが、開口一番「もう来ないかと思っていた」と。呆気に取られました。 当日はとても良く接客していただき、お料理もとても美味しかったです。 ただ、少々盛り付けが古風かな…といった印象はありました。 前金支払いの際はシェフの虫の居所が悪かったのかもしれません。忙しい時間にお邪魔しては申し訳ないと思いランチタイムの終わりに伺ったのですが…。 美味しかったですが、他に楽しく美味しいお食事ができるお店は沢山ありますので残念ながら再訪はありません。

去年ではございません。 電話予約したのもお支払いに伺がったのも私です。おそらく別の方と勘違いしておられるのでしょう。ありがとうございました。

久々にコメントを見たところ私が嘘の口コミをしているかのような返信がなされており大変驚きました。 当日の対応は問題なく、お料理もとても美味しくいただきました。 ただ、予約の前金支払いは期日までに致しましたし、こちらの対応としては全く問題なかったと思われるにも関わらず残念な気持ちになりましたので正直に口コミ致しました。 以上です。 お邪魔したのは2017年のクリスマスでした。私が最初に口コミをしたのがいつかはもうわからなくなってしまいましたが、シェフからの最後の返信が2024年現在2年前(2022年)なので、シェフの返信の去年ですよね？は明らかに...

西区琴似の隠れ家フレンチストラン、知る人ぞ知る名店です。 妻、2歳の子供、私の三人家族の記念日に使用しました。

料理は一品一品のクオリティがとても高く、何を戴いても美味しく、コースも食材や味の重なる事など無くバランスよく作られております。

シェフが一人でサービスもお料理やっていますが、お料理の説明はとても丁寧で「料理をされる方のサービス」を楽しめると思います。

妻が食材のアレルギーが多々あり、妻のコースの内容だけを要所要所変更して頂けました。

また、再来店の際に私が伝え忘れていた事も覚えて下さっており、安心して任せられる事が出来ました、ありがとうございます。

ランチに一人で行く事あるのですが、スタイルを変更されたらしく、客層が変わり以前より、心地良く使用する事が出来ます。

(※写真...

至福のひとときでした。 いや、長丁場でした（汗） 記念日のコースをお願いして、家内が途中でギブアップ。というのは、普段は少食なので、お料理の多さにお腹がいっぱいになったため。全て予想を遥かに上回る美味しさでした。 お料理の説明も、なぜそうしたのかを説明してくださり、それも味を引き立てたのかもしれません。しかも、冗談混じりの説明もありリラックス出来ました。 はじめはとても早口の説明で聞き取りにくかったのですが、実はシェフも緊張していたのかもしれません（笑） 予約時とテーブルに着いた時に細かく、アレルギーはないか、嫌いな食べ物はないかなど聞いて貰えます。 そして、記念日コースだけなのか、途中でお腹いっぱいになった後のメニューは全て持ち帰りさせてくれました。 とにかく全てに...